Как отличить натуральную красную рыбу от подделки

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3808
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Как отличить натуральную красную рыбу от подделки

#11

Сообщение Kenvelo » 12 фев 2021, 07:49

Причём в магазины частенько рыба, выловленная вокруг РФ приходит из Китая. Они скупают сейнерами, потом сортируют, некондиция отправляется в магазины РФ. Правда, они маркируются как российская рыба.

_Ads_

Attwood
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 21 фев 2021, 19:56

Как отличить натуральную красную рыбу от подделки

#12

Сообщение Attwood » 22 фев 2021, 23:42

Натуральный цвет мяса красной рыбы неоднородный, а у крашеной оно равномерно розовое. На срезе филе натуральной красной рыбы должны быть видны более светлые прожилки...

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Как отличить натуральную красную рыбу от подделки

#13

Сообщение Discerer » 24 фев 2021, 09:43

И натуральная на срезе через некоторое время сереет. Вообще, любой продукт на срезе будет меняться, если только он не защищён всякими стабилизаторами, закрепителями. Да и краска химическая тоже не выцветает.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 43 гостя