Друзья, привет! Вы опытные тут, помоги советом.
Краба камчатского привезли, как приготовить лучше? Пересмотрел весь интернет, мильон рецептов.
Они говорят вари, другие не вари.
Как готовить краба
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 17 мар 2021, 13:30
_Ads_
-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Как готовить краба
А разве он у вас уже не вареный, судя по фото? Крабы, как и раки, краснеют при готовке. Хотя я не большой специалист в этом вопросе, может есть краснокожие крабы, но обычно они серо-зелено-коричневые, под цвет дна.
Просто помню в детстве дядя рассказывал как они рыбачили в Находке в начале 60-х. Сеть с рыбой вытягивали на борт и иногда в ней попадались запутавшиеся крабы. Беднягу кидали на палубу и обдавали паром от паровой машины. За считанные секунды краб краснел. Его разламывали и тут же ели. Представляю какой был деликатес. Свежепойманый и свежеприготовленный краб на свежем воздухе!
Отсюда мысль: может лучше приготовить на пару, чем варить?
Просто помню в детстве дядя рассказывал как они рыбачили в Находке в начале 60-х. Сеть с рыбой вытягивали на борт и иногда в ней попадались запутавшиеся крабы. Беднягу кидали на палубу и обдавали паром от паровой машины. За считанные секунды краб краснел. Его разламывали и тут же ели. Представляю какой был деликатес. Свежепойманый и свежеприготовленный краб на свежем воздухе!
Отсюда мысль: может лучше приготовить на пару, чем варить?
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3808
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Как готовить краба
Вроде как камчатский краб такого цвета не варёный. Но на самом деле их очень много, разного цвета. Есть и зелёные, и красные, и коричневые, жёлтые.
на пару не готовили, интересно, надо попробовать. Надо только пароварку соответствующую
на пару не готовили, интересно, надо попробовать. Надо только пароварку соответствующую
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Роботы Chef Robotics научились готовить уже более тысячи блюд
Newsdigger » 17 май 2021, 10:50 » в форуме Прочая кухонная техника - 10 Ответы
- 1663 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
17 май 2021, 11:07
-
-
-
Почему не получается вкусно готовить: возможно, вот эти привычки?
Newsdigger » 16 сен 2021, 05:38 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 2569 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
16 сен 2021, 06:15
-
-
-
Почему кофе горчит: как правильно готовить кофе
Newsdigger » 11 дек 2021, 12:52 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1245 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
11 дек 2021, 13:00
-
-
-
На чём готовить плов: костёр, газовая плита, электрическая панель
Newsdigger » 07 фев 2022, 05:51 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1568 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
07 фев 2022, 06:34
-
-
-
Блендер с подогревом Xiaomi Qcooker: что в таком можно готовить?
Newsdigger » 20 дек 2022, 07:22 » в форуме Миксеры, блендеры и кухонные комбайны - 14 Ответы
- 2647 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
20 дек 2022, 07:33
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 39 гостей