В этот раз студенты ИСХиПР НовГУ представили своё изобретение на «Международном» форуме изобретателей. Изобрели молодые «кулибины» чайный напиток. А свой проект они назвали весьма амбициозно «Фитолифтинг в чашке чая», потому что они добавляют в напиток антиоксиданты. Рецептура оригинальная, в ингредиентах хвоя (да, та самая от ёлки) и ягоды облепихи. Вот и весь суперчай с волшебными омолаживающими свойствами и лифтинг эффектом. Один из авторов научной работы отметила, что регулярное употребление этого напитка благоприятно скажется на здоровье.
Ингредиенты будут использоваться только местные, хвои много по лесу собрать можно, облепиха тоже растёт. Это всё планируется поставить на промышленные рельсы, а через некоторое время существенно расширить ассортимент, добавив в ингредиенты ягоды смородины, вишни, морошки, клюквы и так далее. Неважно, что таких напитков уже много на рынке уже более 100 лет, именно такая рецептура, как у студентов, нигде не используется, а посему – патент.
Однако по уникальности своей разработки и стопроцентной «аналоговнетости» их переплюнули исследователи с Дона. Они запатентовали ни много ни мало – новый вид продукции – еда для стариков. Да, донские учёные запатентовали колбасу для пожилых людей. Доцент кафедры пищетехнологий Павел Кобыляцко заявил, что их новая разработка благодаря особым ингредиентам и рецептуре помогает пожилым людям долго сохранять здоровье и бодрость, что очень важно в таком возрасте.
В полуфабрикатах используется диетическое мясо птицы и растительное сырьё. В основном это гороховый белок, но есть добавка муки виноградной косточки, а также молотые тыквенные семена. Два последних ингредиента, по мнению российских учёных, обладают так называемыми геропротекторными свойствами, а продукция их будет именоваться, как геродиетическая. В варёной колбасе для пожилых есть также местный сорт зизифуса, растения с финикоподобным плодом, активно используются водоросли, в частности, ламинария. Сколько же процентов мяса содержит колбаса для стариков, авторы разработки не уточнили. Но у них есть ещё один продукт – котлеты с добавлением исландского мха.