Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

Рецепты американской кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#1

Сообщение Newsdigger » 22 июл 2021, 07:08

Не только в России происходят скандалы в связи с отсутствием молока в молоке и мяса в мясе. Издание NYT в США провело своё расследование на предмет наличия в бутербродах с тунцом крупнейшей сети фаст-фуда Subway, собственно, самого тунца. По итогам расследования издание подало на сеть в суд, обвиняя компанию в том, что в бутербродах с тунцом нет тунца, а есть сомнительный продукт.
Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца? - 7.jpg
Расследование проводили журналисты NYT, они купили несколько бутербродов в разных точках в Нью-Йорке, в том числе в точках продаж в метрополитене. Все эти бутерброды были сразу запечатаны и в таком виде отправлены в исследовательскую лабораторию. Специалисты провели анализ, и выдали результат – в предоставленных образцах мяса тунца, ДНК самого тунца обнаружено не было. Нет даже следов ДНК этой рыбы. Представители фаст-фудной сети заявили, что проверка осуществлялась неправильно, был проведён «ограниченный генетический анализ». Руководство Subway было возмущено предъявлением таких обвинений. Они отметили, что в подмене мяса тунца просто нет смысла, сырьё достаточно дешёвое, да и сами бутерброды дешёвые.
Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца? - 10.jpg
Кроме того, они заявили, что результаты анализа ДНК неубедительны. Подлинность исследований сомнительна. Ещё одно издание Нью-Йорка Inside Edition тоже провело исследование, они также купили бутерброды и сдали на исследование, и в этот раз результаты анализа показали, что в бутербродах всё же именно тунец. Спор на этом не закончен, полную ясность может внести только участие авторитетной независимой лаборатории, которая и будет определять подлинность материала, и его состав.
Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца? - 9.jpg
Как бы там ни было, Subway успел пострадать, продажи существенно просели. И когда первый шок прошёл, руководство сети бросилось поднимать продажи с помощью масштабной рекламной кампании. Сотрудники терпеливо объясняют клиентам, что никаких подмен не было, и тунец в бутербродах настоящий, и с ним всё в порядке. Кроме того, способы и методы расследования NYT вызывают серьёзные сомнения.
Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца? - 8.jpg
Некоторые эксперты отметили, что Subway слишком уж активно протестует, что навевает мысли о том, что клиенты сети всё же едят бутерброды с не совсем настоящей рыбой. Причём прецедент уже есть, ранее сеть Taco Bell после скандала призналась, что в её говядине только 88 процентов говядины. В Subway же признали только то, что слишком глубокая обработка рыбы, поэтому результат анализа необычный.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#2

Сообщение Cookie_Monster » 22 июл 2021, 07:50

Что, постепенно гигантские сети точек быстрого питания начинают приучать своих клиентов к мясу не из мяса и к рыбе не из рыбы? Интересно, там что-то растительное или что-то ещё дешевле тунца?

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#3

Сообщение Pretty » 22 июл 2021, 07:51

В принципе, когда подтянуся производители культивируемого мяса и рыбы (даже шоколад научились выращивать в пробирках\биореакторах), не нужно будет никакими растительными белками заменять

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#4

Сообщение Princeska » 22 июл 2021, 07:52

Выращенное мясо в реакторах будет дешевле. По всем параметрам выгоднее культивировать. Микробы\бактерии дешевле, корм дешевле, его не нужно таскать, разносить, раздавать. Места для животных не нужно

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#5

Сообщение Discerer » 22 июл 2021, 07:53

Место, народу много, ресурсов природных жрут очень много. не животные, хотя и они тоже, а в целом отрасль животноводства и производства мяса. также и с рыболовством. Столько кораблей, горючего, а здесь просто клетки и корм.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#6

Сообщение Angreen » 22 июл 2021, 07:53

Скорее бы уже перешли на альтернативы, пусть даже настоящее мясо, но клеточное, не убивая животных и рыб. Интересно, рыба в мировом океане размножается с учётом того, что её промышленно вылавливают?

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#7

Сообщение MurMur » 22 июл 2021, 07:53

Вроде как по Дарвину уже должны были сработать механизмы приспособления :) Уже много ведь поколений сменилось, как начали упорото вылавливать всё в морях, а потом выбрасывать или на корм животным.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#8

Сообщение Kenvelo » 22 июл 2021, 07:54

Эх, как красив тунец всё-таки :) Вернее, мясо его красивое и вкусное, как стыдно, но это так. В России только не очень распространён тунец, а ведь вкусный, полезный, мясо натуральное, костей нет. Почему?

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#9

Сообщение Pretty » 22 июл 2021, 07:54

Для ловли тунца нужен особый флот, особые суда, они высокотехнологичные, строить и содержать непросто. В СССР даже строить такие не умели,, а уж в нынешней корпорации и подавно. Поэтому тунца своего нет особо.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Бутерброды с тунцом в сети Subway не содержат ДНК самого тунца?

#10

Сообщение Dollface » 22 июл 2021, 07:54

Хороший шашлык и барбекю из тунца :) Интересно, научатся ли делать такой же тунец в реакторах? Чтобы с такой же структурой, текстурой. Эх, вряд ли на нашем веку что сдвинется, хотя, много что изменилось за последние 30-40 лет.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Американская кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 28 гостей