Что такое «орторексия»
Признаки «орторексии» были сформулированы американским психологом Стивеном Брэтманом в далёком уже 2997 году. Пока, данное расстройство заболеванием не считается, поэтому профессиональные психологи не могут ставить такой диагноз своим клиентам, но могут использовать термин в контексте обсуждения психических расстройств.
Суть расстройства сводится к самобичеванию тех, кто придерживается, как им кажется, исключительно здорового питания за то, что они позволили себе съесть что-то «нездоровое». Часто после этого, у таких людей начинается депрессия.
Кроме того, одержимость здоровым питанием может приносить вред здоровью. Поскольку многие приверженцы такого питания отказываются от тех продуктов, в которых содержаться нужные для организма микроэлементы, которых нет в «полезных» продуктах. В итоге организм недополучает необходимые для него питательные вещества, что в свою очередь приводит к возникновению тех или иных заболеваний. Некоторые практикующие психологи отмечают связь орторекси и анорексии (нездоровое стремление похудеть), а также указывают на то, что оба расстройства могут наблюдаться у человека одновременно.
Симптомы орторексии
Стивен Брэтман перечислил основные признаки данного психического расстройства:
- Полный отказ от продуктов, которые считаются не полезными.
- Волнение, приводящее к неврозу по поводу качества продуктов.
- Употребление только тех блюд, которые были приготовлены самостоятельно.
- Боязнь потери контроля над собой и своими желаниями по отношению к еде.
- Слепая вера в то что какие-то продукты могут быть исключительно полезными, а какие-то однозначно вредными.
Борьба с данным расстройством стало актуальной сегодня как никогда, поскольку приверженцев здорового питания день ото дня становится всё больше. В итоге многие последователи такого питания становятся быстро более радикальными в этом плане, отказываются от продуктов, которые ошибочно считают не полезными, а также формируют рацион своих детей подобным образом.