Coca-Cola и Pepsi: вы сможете отличить вкус этих напитков?

[Newsdigger]

Противостояние двух гигантов, двух самых известных брендов мира Coca-Cola и Pepsi длится уже много лет, как и противостояние поклонников каждого из этих напитков. Большинство самых ярых фанатов утверждают, что без проблем отличают один напиток от другого по одному лишь глотку. В сети было множество смешных экспериментов на этот счёт, и большая часть из них заканчивалась конфузом. Те, кто хвастал про закрытые глаза и один глоток, попросту не могли отличить эти напитки. Так есть ли в реальности разница?

На самом деле, настоящее научное исследование с привлечением большого количества добровольцев было проведено, согласно изданию ScienceABC (портал научпопа), 17 лет назад. Эксперимент проводился в рамках проекта нейромаркетингового исследования. Цель – выяснить, наконец, какой напиток из двух вкуснее. Результаты исследования были опубликованы в научном издании Neuron, учёные давали добровольцам пробовать каждый напиток. В это время измерялась активность мозга испытуемых, для чего использовался фМРТ или прибор функциональной магнитно-резонансной томографии.

При слепом тестировании, когда участники эксперимента не знали, что за напиток они пьют. Предпочтения разделились поровну, по 50 процентов в разные стороны. Но когда добровольцам сообщали бренд, то предпочтения сразу менялись. Большинство испытуемых тогда утверждали, что напиток Coca-Cola более вкусный, хотя при слепом тестировании они даже не могли их отличить. Почему же так происходит? При слепом тестировании, оборудование фиксировало активизацию центра удовольствия в мозге, в передней его части, это вентромедиальная префронтальная кора, которая наиболее чувствительна к пище типа сладкого, то есть тому, что нравится большинству людей.

Но когда добровольцы знали, что они пьют, то фМРТ фиксировал активизацию совсем другой области мозга, той, что отвечает, за эмоциональное восприятие. И у большей части добровольцев именно напиток Coca-Cola вызывал более яркую эмоциональную реакцию. В общем, дело здесь совсем не во вкусе двух напитков. По мнению исследователей, сработала более успешная маркетинговая компания производителя Coca-Cola, люди больше привязаны именно к этому бренду, у них сформировалась более крепкая эмоциональная связь.

Сами же напитки нейролептике практически идентичны, состав примерно одинаков, в Pepsi только лимонная кислота, а в Coca-Cola больше натрия, что придаёт вкусу ванильности.

[Cookie_Monster]

Когда впервые попробовал пепси, а может это была и кока-кола, то не мог понять, как эта штука, вкус у которой и аромат не отличался от гуталина, может вообще кому-то нравиться. Вообще не впечатлил. Впрочем, так и осталось.

[Dollface]

Это как к пиву люди привыкают Сначала фу, гадость, а потом в разных сортах начинают разбираться. Или водка... она уж точно не вкусная, однако, и её любители на вкус разливают

[Kenvelo]

Никогда не видел разницы, причём не только на вкус, я, когда покупаю это для коктейлей, даже не замечаю, кола это или пепси. Они же реально одинаковы на вкус, цвет, запах. Такая же газировка.

[Discerer]

Да, на ютубе много было таких роликов смешных, когда топят за колу или наоборот, а потом с завязанными глазами говорят, что вкуснее тот, который по другую сторону Конфузов много. Я лично не различаю

[Angreen]

Не нравятся мне эти напитки, что-то машинное напоминает, мазут. моторное масло. В общем, бяка. А вот апельсиновые всякие мне нравятся, фанта там, лимонный пейпер или как он там называется,севен Ап тоже.

[Citycane]

Тоде нравится фанта, а чёрные газировки не нравятся, искусственный привкус какой-то, будто туда растворяется пластиковая бутылка. Хотя подозреваю, что ничего там вредного нет, за этим следят строго

[Princeska]

Да, в США именно за безопасностью продуктов очень строго следят. Вкусно, полезно - пофиг, главное - безопасно, а то, если что, по судам затаскают любую суперкорпорацию, и потопят.

[MurMur]

Мне раньше нравился байкал, но совсем недолго, он быстро очень испортился, трав там стало мало, а может и вовсе исчезли, просто вода, сахар, да эссенции, которые, скорее всего, у китайских товарищей покупали

[Dollface]

А мне Тархун больше нравился, вот он изначально действительно на семи травах (или больше) был настоян. Сейчас такого уже нет, невыгодно, наверное производить, если есть дешёвая эссенция пепси или колы