Потребление мяса в Британии и Европе сокращается

[Newsdigger]

Какие только грехи не приписывают красному мясу в последние годы. Это и существенный вклад в процесс затухания Солнца, вернее, в глобальное потепление, и деградация почв от деятельности мясной промышленности, и рост проблем с сердцем, сосудами у людей, и развитие диабета второго типа, и даже некоторые виды рака. В связи с этим в Британии и Европе решили, что пора менять национальную стратегию питания. В течение десяти лет планируется сократить потребления мяса и мясных продуктов на 30 процентов. При этом более половины этого пути британцами уже пройдено.

Оксфордский университет провёл исследования на предмет изменений пищевого поведения граждан Британии, и последние данные показывают, что за последние десять лет в стране потребление мяса сократилось на 17 процентов. Потребление красного мяса сократилось на 14 граммов в день, потребление переработанного мяса – на 7 граммов в день, а вот белого мясо увеличилось на 3 грамма в день. Причём, по словам исследователей, основные потребители мяса, это различные этнические меньшинства и люди, которые родились в восьмидесятых и девяностых годах прошлого века.

Авторы исследования в целом приветствуют наблюдаемые изменения, однако отмечают, что темпы слишком малы, и намеченных целей к запланированному времени достичь вряд ли получится. Несмотря на то, что британцы переходят на белое мясо, которое в меньшей степени способствует глобальному потеплению, всё же растительных источников белка потребляется недостаточно, их популярность пока довольно низкая.

Диетолог кардиологического центра в Британии заявила, что рада видеть, что британцы стали потреблять меньше красного мяса, а также переработанного, тем не менее, многие до сих пор едят больше рекомендованных 70 граммов красного мяса в день. Правительство должно плотнее заняться продвижением альтернативных источников белка. Это могут быть растительные белки из фасоли, орехов, зерновых, да и о грибах забывать тоже не стоит. На данном этапе хотя бы как дополнение к мясу, чтобы максимально снизить потребление красного мяса, а также переработанного.

Эксперты скептически относятся к стремлениям диетологов и отдельных чиновников и политических деятелей поменять рацион населения. Дело в том, что сначала необходимо предложить людям достойную замену, причём по той же цене или дешевле. На сегодняшний же день альтернативы мяса существенно дороже натурального продукта.

[Princeska]

Как-то странно у них, какие ещё этнические меньшинства в Британии, которые поедают основную долю мяса в стране: И почему 30- и 40-летние тоже поедают больше мяса? Ведь там девяностые же не такими были, как в бывшем совке.

[Dollface]

Ох уж эти британские учёные. И вообще, учёные, которые убеждают весь мир, что коровы выделяют столько метана, что целая планета погибает Мне кажется, они прогонят любую чушь, и большинство в это поверит

[Citycane]

Да вообще с этим глобальным потеплением куча нестыковок. Почему кто-то решил, что вообще изменение климата можно остановить? Он постоянно на планете меняется, а эти вдруг решили, что круче природы

[Discerer]

Странно, все против красного мяса, но где действия? реклама как шла, таки идёт, предприятия работают вовсю, коровок и свинюшек продолжают выращивать. Ничего не меняется, почему люди должны менять свой рацион?

[MurMur]

Кстати, может все эти коровьи бешенства и свиные чумки, это и есть планы всякх фанатов, свидетелей глобального потепления? Травят потихоньку, подрывают доверие. Ужас! Скоро там культивируемое мясо в серию пойдёт?

[Cookie_Monster]

Культивируемое мясо не станет рентабельным ещё лет десять, как минимум. на это мало денег инвестируется, это держат как бы про запас. даже всякие Гейтсы туда вкладываются, но как - по мизеру, чтобы просто не умерло всё.

[Kenvelo]

Зачем вообще что-то с рационом делать, если в войнах гибнут миллионы, от всяких прививок тоже гибнут миллионы. Что вообще они хотят? Чтобы народу стало меньше, или чтобы было здоровее население и больше?

[Pretty]

Пугают перенаселением, но время от времени выдают непонятные вещи. Зачем тогда людям продлять жизнь, тем более в старческом возрасте, когда они уже не работают? Это чисто с точки зрения глобального правительства... в общем, непонятно, зачем.

[Dollface]

люблю мясо всякое, и красное, и белое, если будет вкусное растительное, будут есть и его. Но только чтобы было безопасным, недорогим. Вообще еда не должная быть дорогой, иначе лючше уходить обратно в природу.