Как мы знаем, самые острые клинки, ножи, это сталь. Или керамика, если речь о кухонных ножах. Эти ножи выковываются при высоких температурах из сплавов железа и других металлов. Но недавно учёные разработали другой материал – закалённая древесина, который по некоторым важным параметрам превосходит сталь. Новая технология, предложенная специалистами Университета Мэриленда, делает древесину в десятки раз твёрже, при этом нож из ЗД втрое дольше держит заточку, чем обычные стальные кухонные ножи.
Такой нож прорезает тот же стейк лучше керамического ножа. Ухаживать за ним можно обычными способами – мыть, сушить, протирать, использовать многократно. Это делает материал весьма перспективной альтернативой стальным и керамическим ножам и, тем более, пластиковым одноразовым. Но это ещё не всё, учёные продемонстрировали настоящие гвозди из закалённой древесины, при этом они были настолько же прочны и остры, как обычные металлические гвозди. Но у деревянных есть одно преимущество – они не ржавеют, коррозия их не касается. Да и материал при скреплении повреждается намного меньше
Основной компонент природной древесины – это целлюлоза, и она имеет высочайшие показатели в плане плотности и прочности, соотношение этих параметров. Намного лучше, чем у той же стали или керамики с полимерами. Но в том виде, в котором целлюлоза в дереве, использовать её не очень практично, потенциал не раскрывается. Да, древесина повсюду в строительстве, но она в десятки раз уступает самой целлюлозе, из которой состоит процентов на 40. Остальное в древесине, это связующие в виде гемицеллюлозы, лигнина.
Но если удалить все слабые компоненты или их большую часть, то можно добиться увеличения прочности и плотности. Важно при этом не разрушить каркас из целлюлозы, его структуру. Учёные разбили процесс на два этапа:
Но если удалить все слабые компоненты или их большую часть, то можно добиться увеличения прочности и плотности. Важно при этом не разрушить каркас из целлюлозы, его структуру. Учёные разбили процесс на два этапа:
- Первый этап – частичная делигнификация древесины. После этого материал становится мягким, гибким и немного хрупким
- Второй этап – горячее прессование. При высокой температуре и давлении древесина уплотняется и из неё удаляется влага.
