Тонкая алюминиевая фольга давно стала использоваться в качестве упаковки продуктов питания и для приготовления блюд, из-за чего её сегодня часто называют «пищевой фольгой». По своей сути, данный упаковочный материал является листом алюминия, толщина которого не превышает четверти миллиметра. Однако этого достаточно для того, чтобы защитить пищевой продукт от воздействия солнечного света, от бактерий и так далее, продлив тем самым срок его годности.
Использование пищевой фольги
Нашлось применение данному материалу в самых разных сферах, однако большая его часть востребована именно в пищевой промышленности. Примечательно, что впервые в фольгу стала упаковывать свою шоколадную продукцию всемирно известная швейцарская компания Tobler, и случилось это более века назад.
Сегодня многие продукты питания упаковываются именно в фольгу. Делается это, во-первых, для их защиты от внешних факторов, во-вторых, для продления срока годности и в-третьих – для придания эстетически привлекательного внешнего вида самой упаковке.
Есть у алюминиевой фольги один недостаток, она быстро и просто рвётся из-за того, что является очень тонкой. Данная проблема была решена с помощью использования ещё одного слоя, как правило, бумажного или картонного.
Алюминиево-бумажная упаковка намного более прочнее обычной фольгированной. Благодаря чему упаковывать в неё можно фасовать такие продукты, как сухое молоко, сливочное масло, сыры, чайную заварку и так далее.
В том случае, когда вторым слоем выступает не бумага, а картон, используется такая упаковка для фасовки различных напитков, например, фруктовых и овощных соков, вина и так далее. Жёсткость такой упаковки, отлично сохраняет форму коробок с напитками во время их транспортировки и хранения.
Фольга в быту
У многих на кухне есть рулон с тонкой алюминиевой фольгой, которая используется не только для хранения продуктов, но и для их приготовления различных блюд. Продукты, завёрнутые в фольгу, отлично хранятся в холодильнике. В процессе же приготовления мясных, рыбных и овощных блюд, фольга надёжно защищает продукты от пересыхания и подгорания.
Наверняка, многие заметили, что одна сторона такой фольги зеркальная, а противоположная - матовая. Отчего возникает резонный вопрос, а какая из сторон лучше? На самом деле, обе стороны по-своему хороши, например, зеркальная позволит лучше запечь блюдо до хрустящей корочки, тогда как матовая более эффективно сохраняет прохладу.
Нашлось применение данному материалу в самых разных сферах, однако большая его часть востребована именно в пищевой промышленности. Примечательно, что впервые в фольгу стала упаковывать свою шоколадную продукцию всемирно известная швейцарская компания Tobler, и случилось это более века назад.
Сегодня многие продукты питания упаковываются именно в фольгу. Делается это, во-первых, для их защиты от внешних факторов, во-вторых, для продления срока годности и в-третьих – для придания эстетически привлекательного внешнего вида самой упаковке.
Алюминиево-бумажная упаковка намного более прочнее обычной фольгированной. Благодаря чему упаковывать в неё можно фасовать такие продукты, как сухое молоко, сливочное масло, сыры, чайную заварку и так далее.
Фольга в быту
У многих на кухне есть рулон с тонкой алюминиевой фольгой, которая используется не только для хранения продуктов, но и для их приготовления различных блюд. Продукты, завёрнутые в фольгу, отлично хранятся в холодильнике. В процессе же приготовления мясных, рыбных и овощных блюд, фольга надёжно защищает продукты от пересыхания и подгорания.
И да, матовая и блестящая сторона действительно по-разному действуют
