Инженеры из московского НИТУ «МИСиС» совместно со специалистами из питерского бюро дизайна «Karfidov Lab» по заказу столичной страховой брокерской компании AFM разработали уникальный для российского рынка вендинговый аппарат. Данное устройство позволяет за 30-60 секунд готовить блюда «здоровой» кухни без участия человека.
Разработчики рассказали, что назвали своё устройство «SalatOmat», и оценили его стоимость, которая составила 1,4 миллиона рублей, а также отметили, что у аппарата имеется масса отличительных особенностей.
о каких особенностях идёт речь?
Вендинговый аппарат «SalatOmat» загружается шестнадцатью видами продуктов питания, 11 из них – основные и ещё пять дополнительных. К основным продуктам относятся овощи и фрукты, а также крупы и лапша, роль дополнительных играют соусы, сыр и орехи.
После того как аппарат будет загружен необходимыми для приготовления блюд «здоровой» кухни продуктами, устройство начинает работать в автоматическом режиме. Для того чтобы получить блюдо, пользователю можно выбрать его из готового меню, или же «собрать» из имеющихся в аппарате ингредиентов продуктов самостоятельно.
Как только заказ будет принят, устройство запускает процесс приготовления, включающий в себя термическую и ультрафиолетовую обработку, нарезку овощей и фруктов, дозировку компонентов, упаковку и выдачу заказчику. После этого аппарат готов принять следующий заказ.
Разработчики отмечают, что загруженные в аппарат свежие продукты могут храниться в нём в течение восьми часов, крупы, соусы и лапша — дольше. Устройство способно из одной полной загрузки продуктами в день готовить до 500 порций, при минимальной – 150 порций. Аппарат занимает один квадратный метр полезной площади и работает от электричества.
О преимуществах «SalatOmat»
Устанавливать такие вендинговые аппараты можно в гостиницах и отелях, в парках отдыха, в торговых и развлекательных центрах, на стадионах, в магазинах, офисах и так далее. Узнать, где находится самый ближайший автомат «SalatOmat», пользователю поможет специальное мобильное приложение от AFM, которое можно скачать и установить на смартфон, работающий на любой операционной системе.
о каких особенностях идёт речь?
Вендинговый аппарат «SalatOmat» загружается шестнадцатью видами продуктов питания, 11 из них – основные и ещё пять дополнительных. К основным продуктам относятся овощи и фрукты, а также крупы и лапша, роль дополнительных играют соусы, сыр и орехи.
Как только заказ будет принят, устройство запускает процесс приготовления, включающий в себя термическую и ультрафиолетовую обработку, нарезку овощей и фруктов, дозировку компонентов, упаковку и выдачу заказчику. После этого аппарат готов принять следующий заказ.
О преимуществах «SalatOmat»
Обычно автоматы другие, с вендингом ничего общего не имеющие. Хотелось бы версить, что это не очередная закупка с али в чёрную пятницу
