Ножи японского бренда Sunnecko считаются сегодня одними из самых лучших в среднем и бюджетном ценовом сегменте. В настоящее время компания выпускает самые разнообразные модели ножей, в том числе кухонных/поварских. Представленный нож Sunnecko отличается внушительным весом, эргономичностью, добротностью, превосходной заточкой, а это значит, что остановиться на его описании стоит чуть более подробно.
Шеф-нож Sunnecko: особенности
Сразу же стоит заметить, что покупать его с доставкой из-за границы нужно осторожно, поскольку российская таможня может его не пропустить. Поэтому лучше всего искать данный инструмент у отечественных продавцов, либо у крупных, либо у тех, чьи склады с товарами располагаются как можно ближе к адресу доставки.
Итак, на коробке ножа красивыми иероглифами сообщается, что для его изготовления была использована дамасская сталь (это ковка лезвия из множества слоёв стали без расплавления в однородную массу – только ковка). Внутри коробки, в специальном вкладыше находится сам нож, на клинок которого надет специальный защитный чехол. Рядом с ним располагается фирменная салфетка.
Нож смотрится настоящим профессиональным поварским инструментом, отличает его внушительный вес (почти 210 граммов) и удобная металлическая рукоятка, накладного типа. При всей своей массивности, нож в руках держать удобно, отчего перестаёт ощущаться вес инструмента.
Длина ножа составляет 33 с небольшим сантиметра, из которых 20 сантиметров и 4 миллиметра приходится на длину лезвия. На лезвии можно увидеть текстуру водяных капель, логотип бренда и лазерную гравировку названия стали, из которой был произведён данный нож. Крупный клинок характерен для шеф-ножа, то есть имеет он треугольную форму и заточку режущей кромки с обеих сторон.
Несмотря на свою массивность, нож отлично ложится не только в большую мужскую руку, но и в миниатюрную женскую. Универсальность достигается благодаря продуманной эргономичной 13-сантиметровой ручке, слегка изогнутой и лишённой каких-либо острых углов и выступов. Торец рукояти имеет приятную на ощупь, обтекаемую форму.
Примечательно, что данный нож поставляется с очень острой заточкой лезвия, поэтому распаковывая его, не забывайте об осторожности.
Шеф-нож Sunnecko: особенности
Примечательно, что данный нож поставляется с очень острой заточкой лезвия, поэтому распаковывая его, не забывайте об осторожности.
Да, не самый дорогой и крутой, но однозначно - шикарен.
