Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

Рецепты и фоторецепты приготовления безалкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#1

Сообщение Newsdigger » 27 фев 2022, 09:02

В последнее время в нашей стране появилась мода пить кофе с тем или иным растительным молоком — кокосовым, соевым, миндальным и так далее. Как известно, спрос рождает предложение, благодаря чему на полках российских продуктовых магазинов появился богатый ассортимент растительного молока.
Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов - 10.jpeg
Разумеется, обилие такой продукции от разных производственных и торговых марок влечёт за собой необходимость тестирования и составления соответствующего рейтинга. Предлагаем вам такой рейтинг, составленный независимыми экспертами.

Важно: в рейтинге российских производителей растительного молока, использовались такие критерии, как польза и экологичность растительного молока, на что производитель повлиять не может, поскольку это свойства того сырья, из которого произведён напиток.

Рисовое молоко от бренда «Здоровое меню»
Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов - 9.jpg
Данный напиток изначально не имеет какого-либо вкуса, однако после его употребления возникает горьковатый привкус. В состав напитка входит рисовый отвар на воде и соль. В кофе или чай рисовое молоко добавлять не стоит, а вот для приготовления каш подходит оно отлично. В 100 мл напитка содержится 10 г углеводов, 1 г жиров и 0.2 г белков, витамины группы В и Д. Аллергических противопоказаний не имеет, уровень экологичности составляет 1 балл из 5.

Соевое молоко от «Alpro»
Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов - 8.jpg
Напиток имеет консистенцию жидкой сметаны и умеренно сладкий вкус, близкий ко вкусу коровьего молока. В 100 мл напитка содержится 2.5 г углеводов, 1.8 г жиров и 3 г белков, а также большое количество фитоэстрогенов, полезных при борьбе с плохим холестерином. Напиток может вызывать возникновение аллергических реакций. Является экологически безупречным - 5 баллов из 5.

Миндальное молоко от «Velle»
Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов - 7.jpg
Сладковатое с привкусом миндаля, отлично сочетается с кофе и чаем, подходит для добавления в каши и выпечку. В 100 мл напитка присутствует 6 г углеводов, 1.5 г жиров и 1 г белков, витамины А и B₂, а также ряд полезных микроэлементов. Экологичность - 2 балла из 5.

Кокосовое молоко от «Green Milk»
Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов - 6.jpg
Довольно сладкая прозрачная вода с ярко выраженным вкусом кокоса, идеальна для добавления в чай и кофе, в каши и выпечку. В 100 мл напитка содержится 3 г углеводов, 1.5 г белков и 1.5 г жиров, полезных для сердца, а также витамины С и Е и некоторые микроэлементы. Экологичность 3 балла из 5.

Овсяное молоко от «Nemoloko»
Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов - 5.jpg
Напиток имеет вязкую консистенцию и нейтральный вкус. В 100 мл молока присутствует 6.5 г углеводов, 3.2 г жиров и 1 г белков, а также полезного для здоровья бета-глюкан овса. Экологичность - 4 балла из 5.

Теперь вы знаете, какому растительному молоку можно отдать предпочтение.

_Ads_
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#2

Сообщение Kenvelo » 27 фев 2022, 09:06

Зачем они называют всю эту растительную похлёбку молоком? Из-за белого непрозрачного цвета? Это ведь даже не молочный напиток, поскольку молока там ни капли, нет ни грамма молочного порошка.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#3

Сообщение Angreen » 27 фев 2022, 09:06

Так ведь, если назвать по-другому, то покупать никто не будет. Это рассчитано на всяких мамочек и инфантильных ЗОЖников. ну и на хроников, которые лактозу не могут переварить. Просто маркетинг

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#4

Сообщение Kenvelo » 27 фев 2022, 09:06

В Европе вроде потихоньку начали этим заморачиваться, производители настоящего молока и настоящего мяса ставят вопрос о том, чтобы растительные суррогаты не имели права называться мясом м молоком.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#5

Сообщение Pretty » 27 фев 2022, 09:07

В принципе, производители мясо-молочки правы. Это же на их продукции, на названии их продукции делают себе деньги те, кто выпускает переработанные растения. Для таких продуктов есть свои названия, так пусть их и используют.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#6

Сообщение Princeska » 27 фев 2022, 09:07

Я в своё время любила кокосовое молоко, но когда попробовала настоящее - не молоко, а сок этого ореха, то больше не смотрю в сторону той жижи, что продаётся под этим названием. Уж про соевое и прочее разговоров нет.

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#7

Сообщение Discerer » 27 фев 2022, 09:07

Мне растительные заменители молока на вкус кажутся какими-то шерстяными, консистенция у них зернистая и привкус, будто там остатки вонючей козьей шерсти плавают. Ужасное ощущение.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#8

Сообщение MurMur » 27 фев 2022, 09:08

Люблю молоко, любое, от коровьего и козьего до верблюжьего и конского. :) Много чего перепробовал, в том числе и вот эти суррогаты. Совершенно нет никаких эмоций, просто как мел, попробовал и забыл.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#9

Сообщение Citycane » 27 фев 2022, 09:08

Миндальное вроде говорят нормальное, полезного там много чего есть, витамины, минералы. Но мы не покупаем, на молоко это действительно не похоже. Надо называть это напитками, миндальным, рисовым, соевым, но не молоком.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Растительное молоко в России: рейтинг от экспертов

#10

Сообщение Cookie_Monster » 27 фев 2022, 09:08

Так уже за маркетинг же говорили, напитки с стакими названиями просто никто не будет покупать. Поэтому колбаса без мяса остаётся колбасой, сыр без грамма молока - сыром или сырным продуктом

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Безалкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 42 гостя