Картофель является одним из самых популярных овощей, используемых в разных национальных кухнях мира. Примечательно, что геном не менее популярных риса и пшеницы был расшифрован учёными в середине прошлого века, тогда как расшифровка генома картофеля появилась буквально на днях. Как бы там ни было, теперь, благодаря кропотливой работе биологов, селекционеры обязательно выведут более устойчивые и урожайные сорта картофеля.
Пока картофель является одной из тех сельскохозяйственных культур, которая не отличается разнообразием сортов, а также устойчивостью к различного рода заболеваниям. Например, в середине позапрошлого века все посевы картофеля были поражены новым патогеном фитофторы. Из-за чего населению Европы и, в частности, Ирландии пришлось голодать. То время вошло в историю, как время «ирландского голода».
С тех пор учёные старались вывести новые сорта картофеля, а также искали достойную альтернативу данной сельскохозяйственной культуре. Однако люди не спешили отказываться от картофеля, несмотря на его сравнительно низкую урожайность.
Изыскания учёных начали давать свои плоды, как только они научились расшифровывать геном растений. Благодаря чему, тот же самый рис и пшеницу стало возможным выращивать в засушливых регионах нашей планеты. Появились сорта риса, которые показывают урожайность даже в Африке. С картофелем картина, оставалась не такой радужной и выведение сортов более устойчивых к заболеваниям, заморозкам, засухе у селекционеров вызывало затруднение.
Расшифровку генома картофеля эксперт называют самым настоящим прорывов, а группа немецких учёных из Университета Людвига-Максимилиана и Института Макса Планка принимают поздравления. Многие специалисты отметили весьма элегантный подход, который был применён исследователями в своей работе. Дело в том, что раньше для изучения ДНК картофеля использовались плоды данной культуры, немецкие же учёные для этих целей взяли пыльцу. Такой подход позволил провести полную реконструкцию генома овоща.
В свою очередь, руководитель научной группы подтвердил, что результаты работы исследователей позволяют селекционерам выводить новые сорта картофеля, с необходимыми характеристиками.
С тех пор учёные старались вывести новые сорта картофеля, а также искали достойную альтернативу данной сельскохозяйственной культуре. Однако люди не спешили отказываться от картофеля, несмотря на его сравнительно низкую урожайность.
До сих пор были бы с некалорийной репой и горькой редькой. Но ладно, те времена, заставляли типа, своих земель у крестьян почти не было. Но современные фермеры чего картофель сажают, а не репу?
