Как работают кофеварки разного типа

Кухонная техника для приготовления кофе
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 16 раз

Как работают кофеварки разного типа

#1

Сообщение Newsdigger » 07 мар 2022, 10:51

Многие люди просто обожают кофе. Однако далеко не все из них знают, что от принципа работы кофеварки напрямую зависит вкус готового напитка. Поэтому давайте вкратце рассмотрим принцип работы кофеварок разного типа

№1 - Френч пресс
Как работают кофеварки разного типа - 10.jpeg
Данный вид кофеварки самый простой, и представляет собой, как правило, стеклянную колбу, в которую засыпается молотый кофе и заливается горячая вода. Сверху колба закрывается специальной крышкой с поршнем и фильтром. После того, как кофе заварится, поршень нужно опустить вниз, выдавливая через фильтр кофе. Теперь напиток можно разливать по чашкам.

№2 - Капельный тип
Как работают кофеварки разного типа - 9.jpg
Такие кофеварки можно встретить и на домашних, и на офисных кухнях. Работают они тоже довольно просто: внутри устройства горячая вода заваривает молотый кофе и готовый напиток капельками через фильтр стекает вниз, попадая в стеклянный кувшин, из которого он разливается по чашкам.

№3 - Гейзерный тип
Как работают кофеварки разного типа - 8.jpg
Этот вид кофеварок заваривает молотые кофейные зёрна горячим паром, от чего готовый напиток собирается вверху, а не внизу как у капельного типа кофеварки. Считается, что самый вкусный кофе получается приготовить с помощью именно гейзерной кофеварки.

№4 - Рожковый тип
Как работают кофеварки разного типа - 7.jpg
Рожковые модели также могуть готовить кофе с помощью пара, правда, принцип работы здесь отличается от гейзерного аналога. В данном случае молотый кофе необходимо засыпать и хорошенько утрамбовывать в чашечке с ручкой, похожей на рожок, затем закрепить снизу устройства и включить процесс приготовления напитка. После того, как вода закипит, начнёт образовываться не только пар, но и определённое давление. Спустя некоторое время, необходимо открыть специальный заслон и кофе в рожке начнёт завариваться паром под давлением.

№5 - Кофеварка типа эспрессо
Как работают кофеварки разного типа - 6.jpg
Это самая большая группа кофеварок, включающая в себя разные модели. Объединяет же все эти модели принцип приготовления кофе с помощью пара.

№6 - Капсульный тип
Как работают кофеварки разного типа - 5.jpg
Этот тип кофеварок отлично подойдёт для тех, кто не хочет вникать в нюансы работы кофеварок. Для того чтобы готовить кофе с помощью устройства такого типа, необходимо проверить наличие воды в резервуаре, загрузить капсулу с кофе и нажать на кнопочку «пуск». разумеется, нужно ещё подставить чашку, в которую совсем скоро польётся готовый, свежесваренный бодрящий напиток.

_Ads_
Аватара пользователя

Pretty
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Как работают кофеварки разного типа

#2

Сообщение Pretty » 07 мар 2022, 11:06

Гейзерная действительно хорошо делает кофе. К плюсам гейзерных моделей можно отнести:
  • крепость и насыщенность напитка;
  • простоту в использовании и обслуживании;
  • компактность конструкции;
  • возможность заваривания чая;
  • невысокую цену.
В минусы можно записать:
  • необходимость контролировать процесс готовки;
  • износ прокладок;
  • отсутствие пенки.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2955
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 24 раза

Как работают кофеварки разного типа

#3

Сообщение Cookie_Monster » 07 мар 2022, 11:07

В рожковых (эспрессо и прочих) тоже очень даже вкусно получается, но там нужно выбирать качественный прибор, поскольку важный параметр - давление. Соответственно, нужно больше внимания уделять обслуживанию.

Аватара пользователя

Dollface
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2547
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 11 раз

Как работают кофеварки разного типа

#4

Сообщение Dollface » 07 мар 2022, 11:07

Мне вообще всё равно, как делается кофе, ведь это просто вода с вываренными кофейными зёрнами. Вот взять традиционный способ в турке, что там происходит не так, чтобы изобретать какие-то мудрёные способы заваривания?

Аватара пользователя

Angreen
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2093
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Как работают кофеварки разного типа

#5

Сообщение Angreen » 07 мар 2022, 11:07

Скорее всего, это просто маркетинг. Если и есть некоторое отличие напитков, приготовленных из одного зерна разными способами, это только в крепости, если их фильтровать ещё одинаков, то разницы другой не будет.

Аватара пользователя

Princeska
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 4 раза

Как работают кофеварки разного типа

#6

Сообщение Princeska » 07 мар 2022, 11:08

Всё-то вы понимаете :) Вот щас кофеманам обидно стало. Впрочем, вряд ли, они типа выше этого, вы просто не способны понять всего того спектра разных вкусов, колторые можно получить, используя разные способы заваривария (или варки?)

Аватара пользователя

Citycane
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2508
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 12 раз

Как работают кофеварки разного типа

#7

Сообщение Citycane » 07 мар 2022, 11:08

Должно быть как можно больше способов, машин, приспособлений, и прочего для кофе. Каждый делает выбор для себя. И это хорошо, что начали придумывать всякие странные вещи, люди в них нуждаются, и покупают их.

Аватара пользователя

Discerer
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2129
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 7 раз

Как работают кофеварки разного типа

#8

Сообщение Discerer » 07 мар 2022, 11:09

Вот в этом весь и цимус - чтобы больше покупали. Кстати, а кто в курсе, какой способ приготовления кофе забирает из молотых зёрен больше всего кофейного? Ведь сколько там остаётся кофеина и прочих веществ

Аватара пользователя

Kenvelo
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2307
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 9 раз

Как работают кофеварки разного типа

#9

Сообщение Kenvelo » 07 мар 2022, 11:09

А для чего люди живут, работают, зарабатывают деньги? Думаете, чтобы созидать новые миры, облагораживать вселенную? Вовсе нет, они просто живут, и все те, кто против культуры потребления, просто лицемеры, не понимающие, что такое жизнь.

Аватара пользователя

Dollface
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2547
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 11 раз

Как работают кофеварки разного типа

#10

Сообщение Dollface » 07 мар 2022, 11:09

Ух как жёстко ;) Да, мы живём, чтобы быть счастливыми, это главное - всё остальное бред воспалённого мозга изобретателей всяких измов. Что касается кофе, то его можно вываривать до конца, но вряд ли это для гурманов

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кофеварки, кофемолки и кофемашины»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость