Капуста является чрезвычайно полезным для здоровья человека овощем. В этом нет ничего удивительного, ведь в нём содержится большое количество антиоксидантов, клетчатки и витаминов группы В, витамин А и С. Особенно большое количество полезных элементов содержится в молодой и свежей капусте.
Как вырастить раннюю капусту без рассады?
Если коротко – то это сделать довольно просто. Но для этого необходимо соблюсти ряд правил:
- во-первых, сажать семена капусты нужно как можно раньше, примерно за 1.5-2 месяца до начала очередного дачного сезона;
- во-вторых, необходимо выбирать выносливые и неприхотливые сорта капусты, которые можно было бы высадить в открытый грунт, как только ночные температуры перестанут опускать ниже ноля градусов;
- в-третьих, необходимо самым тщательным образом подготовить грядку для высадки капусты, которую необходимо щедро сдобрить навозом и перегноем, а также укутать полиэтиленовой плёнкой или геотекстилем;
- в-четвёртых, капустные грядки должны быть расположенными таким образом, чтобы солнце светило на них целый день;
- в-пятых, перед посадкой ранней капусты в открытый грунт необходимо проверить уровень его рН. Он должен находиться на отметке 6,5-6,8. Если уровень рН выше, то необходимо добавить в грунт известь, если ниже, то минеральные удобрения.
Для этого необходимы горшки и ящики, а также грунт с нормальным уровнем рН. Такой грунт можно заготовить заранее, привезя его с огорода, или же купить в специализированном магазине. После того как место сева будет полностью подготовлено, необходимо взять семена капусты не старше 4 лет. Семена необходимо тщательно перебрать, отделив самые здоровые, для замачивания и проращивания в течение 3-5 суток.
На следующем этапе грунт необходимо хорошенько пролить и сделать в нём неглубокие лунки, можно пальцем, можно карандашом. В каждую лунку можно опускать по два семени, затем хорошенько присыпать их землёй, которую нужно слегка и аккуратно утрамбовать. После этого нужно следить за тем, чтобы уровень влажности грунта был соответствующим.
Спустя неделю или дней 10, семена начнут прорастать сквозь грунт, и тогда каждый из ростков необходимо накрыть перевёрнутой стеклянной банкой. При этом необходимо не забывать про полив, а также о регулярном проветривании растений.