Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

Миксеры, блендеры, кухонные комбайны
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 1585
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 16 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#1

Сообщение Newsdigger » 14 май 2022, 09:40

Делаете ли вы пюре из консервированных помидоров для томатного соуса или готовите полезный смузи, погружной блендер — один из самых универсальных кухонных гаджетов, которые вы можете иметь в своём шкафчике.
Погружной блендер: пять вариантов использования прибора - 9.jpg
Что это вообще

Погружной блендер — это портативный кухонный прибор, который смешивает и пюрирует большие порции блюд. Он имеет форму короткого стержня с лезвиями из нержавеющей стали на конце и кнопкой питания на ручке. Некоторые модели имеют переменную скорость, что позволяет контролировать мощность смешивания лезвий.
Погружной блендер: пять вариантов использования прибора - 8.jpg
Пять вариантов использования погружного блендера
  • Супы: Вы можете использовать погружной блендер для приготовления как холодных, так и горячих супов. Просто поместите погружной блендер прямо в кастрюлю с варёными или тушёными овощами и смешайте горячую жидкость вручную. Чем глубже вы погружаете блендер в кастрюлю с супом, тем меньше вероятность разбрызгивания. С обычным блендером вам, возможно, придётся смешивать суп небольшими порциями, чтобы вместить большие количества. Погружные блендеры делают приготовление таких супов, как гаспачо, тыквенный суп и томатный суп, намного проще и быстрее.
  • Смузи: вы можете использовать погружной блендер для приготовления различных смузи или молочных коктейлей, просто поместив погружной блендер в большой кувшин с такими ингредиентами, как свежие или замороженные фрукты. Если вы готовите коктейль из замороженных фруктов, дайте ему немного оттаять и добавьте лимонный сок, прежде чем пытаться смешать его.
  • Соусы: погружной блендер упрощает приготовление соусов, таких как соус маринара или соус песто. Прибор также полезен для смешивания ингредиентов для таких соусов, как цацики или хумус.
  • Тесто и безе: если у вас нет ручного миксера, чтобы взбить масло и сахар для теста, вы можете использовать погружной блендер для выполнения этой работы. Вы также можете использовать насадку для взбивания на погружном блендере, чтобы взбить сливки или взбить яичные белки в безе.
  • Заправки для салатов: быстро вращающиеся лезвия погружного ручного блендера идеально подходят для эмульгирования оливкового масла, трав, приправ, приправ и уксуса для создания различных заправок для салатов, от бальзамического винегрета до заправки с кинзой и лаймом.
Ключевое различие между погружным блендером и традиционным блендером заключается в том, как они работают.
Погружной блендер: пять вариантов использования прибора - 7.jpg
В обычном блендере вы помещаете ингредиенты в кувшин блендера, который измельчает их и смешивает с помощью лезвий, расположенных в нижней части устройства. С погружным же блендером, вы помещаете его в кастрюлю с ингредиентами и, перемещая лезвия через смесь вручную, смешиваете её. Это даёт оператору больше свободы и контроля над лезвиями блендера и над процессом в целом.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2599
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 20 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#2

Сообщение Cookie_Monster » 14 май 2022, 09:56

Погружной блендер действительно даёт больше гибкости в процессе готовки. Но не у всех рука выдерживает, если много чего нужно рубить и мешать :) Некоторые говорят, что с ручным никуда не отвлечься, не отойти... а вы попробуйте отойти, включив стационарный ;)

Аватара пользователя

Citycane
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2147
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 11 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#3

Сообщение Citycane » 14 май 2022, 09:56

Гаспачо! %) Раньше очень нравился этот холодный томатный суп. Испанцы знают толк в супах. В последнее время только паштеты, реше всякие смузи, когда заканчиваются продукты, и ещё денёк хочется полерниться, не ехать в магазин.

Аватара пользователя

Dollface
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 8 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#4

Сообщение Dollface » 14 май 2022, 09:56

С магазинами кому как, в походах таких я вообще отдыхаю :) Просто бродишь по большому маркету, всё рассматриваешь, стараясь на ценники не глядеть. Обязательно попадается что-то новое, чего ни разу не использовала, даже не знала о существовании.

Аватара пользователя

Citycane
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2147
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 11 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#5

Сообщение Citycane » 14 май 2022, 09:57

Мы не очень креативны в этом плане :) Есть уже устоявшийся рацион, любимые блюда, их обычно и готовим. На что-то новое редко нападаем, это нужно, чтобы был повод, да ещё если у знакомых где-то попробовали и нам понравилось.

Аватара пользователя

Princeska
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1976
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 4 раза

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#6

Сообщение Princeska » 14 май 2022, 09:57

Блендер - очень полезная штука на кухне. Соусов действительно после покупки стали делать больше. Помню ещё, когда только ручные венчики были, если у кого был миксер электрический, это уже было шиком, мы завидовали.

Аватара пользователя

Discerer
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1892
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 6 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#7

Сообщение Discerer » 14 май 2022, 09:57

Да уж, за последние лет двадцать много чего появилось у простого народа. Мы долго присматривались к электрической мясорубке, и когда купили, не могли насладиться работой прибора. :) Брали заказы у соседей на котлеты и колбасу, чтобы поработать с мясорубкой.

Аватара пользователя

Pretty
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1921
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#8

Сообщение Pretty » 14 май 2022, 09:58

У нас второй погружной, первый был жиденькой комплектации, просто блендер и пара насадок. Второй взяли с полным фаршем: три ёмкости (две с крышками), около десяти разных насадок и кронштейн подвесной для провода. Удобно :)

Аватара пользователя

Kenvelo
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1974
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 9 раз

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#9

Сообщение Kenvelo » 14 май 2022, 09:58

Мне нравится аккумуляторный. Правда, у нас пока слабенький он, всё никак не поменяем, этот жалко, а подарить из своих некому, пока есть у всех. Ждём, когда внучатые подрастут - на подарок :)

Аватара пользователя

MurMur
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1785
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Погружной блендер: пять вариантов использования прибора

#10

Сообщение MurMur » 14 май 2022, 09:58

Люблю всякое пюре, и блендер - лучшее, что может быть для готовки. Всё, что можно уже в пюре превращал, даже гречневую кажу :) Рисовое пюре, овсяное, манку добивали с кучей зелени. Было вкусно, но на любителя.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Миксеры, блендеры и кухонные комбайны»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя