Черника супер-продукт: ягода существенно снижает симптомы деменции

[Newsdigger]

Старая поговорка о том, что мудрость приходит с возрастом, судя по некоторым безумным пожилым товарищам в самых верхах, работает не всегда. Часто старость приходит одна, а за ней подтягивается совершенно противоположный мудрости спутник – деменция или старческий маразм (слабоумие). Вот если бы у некоторых в рационе чаще была бы черника, то многих проблем можно было бы избежать. Почему черника?

Учёные провели эксперимент, результаты которого показали, что черника в рационе замедляет многие нейродегенеративные процессы, более того, она улучшает когнитивные функции мозга человека. При этом необязательно употреблять свежие ягоды, достаточно принимать чернику в порошке, терапевтический эффект практически такой же. В университете Цинциннати эксперимент проводился с группами людей по 50-56 лет с уже зафиксированными признаками когнитивного спада. Пери этом у испытуемых вдобавок были проблемы с весом и преддиабетовое состояние, что тоже относится к фактору усиления рисков деменции.

На протяжении 3 месяцев участники эксперимента принимали свои препараты – одни чернику в порошке, другая группа – плацебо. Количество черничного порошка было сопоставимо с половиной стакана свежих ягод. Во время эксперимента никаких других ягод испытуемые не употребляли.

В чернике содержится большое количество мощных антиоксидантов – антоцианы. Свою эффективность в борьбе с симптомами деменции они уже показали ранее. В эксперименте специалисты решили сосредоточить внимание не на больных, а на группе риска, чьё состояние можно скорректировать простым изменением рациона питания. Через три месяца были проведены повторные обследования, и группа, получавшая порошок черники, показала существенное улучшение когнитивных функций, у них улучшилась память, появилась гибкость мышления, усилился самоконтроль.

Более глубокое обследование показало, что черника у людей с преддиабетом нормализовала зашкаливающий уровень инсулина. Кроме того, клеточных изменений было ещё несколько, и все они снизили уровень окислительных стрессовых процессов в мозге, которые проявляются как раз нарушением памяти, быстрой усталостью и так далее. На данный момент учёным известны не все механизмы и нюансы воздействия черники на организм, в частности на функции метаболизма и когнитивные функции, но уже смело рекомендуют прямо сейчас включить ягоды в свой рацион пожилым людям.

[Princeska]

Очень вкусная и полезная ягода. И да, если бы старик кослодоев чаще бы употреблял их в пищу, то, скорее всего, мы бы жили счастливо и мирно, дружили бы со всем миром. Но, черника во многих региона дефицит.

[Citycane]

Клеточные изменения, конечно, являются одной из причин деменции, но вряд ли главной, поскольку деменция у небольшого процента пожилых, обычно уходят в нормальном уме, просто от общей усталости организма.

[MurMur]

Нужно постоянно напрягать извилины, не позволять расслабляться надолго мозгу. Как там у классиков - Не позволяй душе лениться, уму не должно отдыхать... Тогда не будет нападать слабоумие, мозг будет получать своё питание

[Angreen]

Тем не менее, от питания многое зависит, особенно в пожилом возрасте, когда только одним переданием котлет можно выпилиться за неделю. Вредные привычки долой, оставить только терапевтические дозы качественного алкоголя для сосудов.

[Cookie_Monster]

Алкоголь для пожилых ещё большее зло, чем для молодых. Но если это качественное вино, то по бокалу в неделю нормально, или по ложечке в день адаптагенов в настойках тоже. Что касается тренировки мозга - это однозначно. Перестал мыслить - перестал существовать.

[Kenvelo]

В продаже есть порошок сублимированной черники. Говорят, что так даже круче, чем просто сушить и молоть. Сублимация же через глубокую заморозку идёт, остаётся больше полезных веществ в ягоде.

[Pretty]

Да, сублимация лучше, но и дороже в разы. Тем более, зачем после сублимации молоть? Если сублимировать, то целые ягоды, чтобы структура сохранилась. Их потом можно будет в воде восстанавливать чуть ли не до состояния свежей ягоды.

[Discerer]

Мы, когда маленькие были и ездили на лето в деревню, постоянно в сезон ходили по ягоды, земляника и черника, иногда лесная малина. Больше почему-то нравилась черника, особенно с в молоке подавишь с сахаром - такая вкуснотища!

[Dollface]

Мы тоже давили сок, но только в сметанку, чуть сахара, и тоже очень вкусно Но землянику любили не меньше, особенно к болотам ближе, она там дольше растёт, успевает большой вырасти и налиться.