Пельмени наши! Какие аналоги пельменей едят в мире?

[Newsdigger]

Пельмени готовят и любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Так что пельмени можно считать блюдом интернациональным. Хотя, в разных странах оно называется по-разному, и для его приготовления используются несколько иные, а иногда и совершенно другие продукты. Но, несмотря на имеющиеся различия, такие пельмени остаются «пельменями».

Пельмени в Азии

Вьетнамское блюдо под названием «Банх бот лок» крайне напоминает «наши» пельмени. Для приготовления теста используется вода, куриные яйца и мука из тапиоки, для начинки – свининой фарш и креветки. Готовят вьетнамские пельмени либо в воде, либо на пару. Готовое блюдо посыпается жареным луком-шалотом.

Японские пельмени называются «Гиозы» для них замешивают классическое в нашем понимании тесто, которое потом очень тонко раскатывают. Для начинки используется фарш из свинины, капусты, лука и чеснока. Такие пельмени варят, готовят на пару и жарят во фритюре, к столу подают с соевым соусом и тёртым имбирём.

Монгольские пельмени - «Буузы» готовят из классического теста, а в качестве начинки используется рубленое мясо, которое смешивается с капустой и картофелем. Классические буузы варят, а вот праздничные жарят, и называются они хуушуур.

Корейские пельмени называются «Манду», и они очень похожи на «Манты» и своим названием, и способом приготовления.

Китайские пельмени «Ча сиу бао» или просто «Бао», выглядят как сдобные булочки с начинкой из свиного или куриного фарша, приготовленные на пару или запечённые в печи.

Пельмени на Кавказе

Грузинские «Хинкали», приготовленные из классического теста с мясной начинкой с добавлением репчатого лука, чеснока и чёрного молотого перца, готовят на пару или варят. Подают с рубленной свежей зеленью сметаной или майонезом.

Пельмени в Европе

Еврейские пельмени называются «Креплах», готовят их тонкого теста и начинкой из рубленного мяса птицы или говядины, с добавлением картофеля. При этом блюдо может быть самостоятельным, а может добавляться в супы в виде клёцок.

Польские пероги представляют собой классические пельмени с овощной и фруктовой начинкой. К столу подаются со сметаной, взбитыми сливками или с заварным кремом.

Конечно же, можно вспомнить о чешских кнедликах, немецких маульташенах, шведских кроппкаках, португальских риссолях, а также о бразильских коксиньях, мексиканских эмпанадас и тамалесах. Однако, это лишь доказывает, что пельмени действительно являются тем блюдом, которое присутствует практически во всех кухнях мира.

[Cookie_Monster]

Скорее, это российские пельмени являются аналогом всего того, что представлено, поскольку появились много позже. Что, конечно же, не умаляет их достоинств, особенно для холостяков

[Dollface]

Мы в детстве всей семьёй, бабушки, дедушки, тётки и мелочь лепили пельмени. Помню, за полдня около тысячи легко делали. Два холодильника морозилки забивались полностью. Потом часть развозилась по родственникам

[Citycane]

Пельмени, это действительно вкусно, а, главное - универсально. В каждом регионе, почти в каждой стране есть свои блюда, которые у нас называются пельменями. В россию они пришли из Китая.

[Princeska]

Поднебесная много чего дала, в основном потом всё это обозвали русскими, сибирским. Что прикольно, Сибирь тоже исконно русская Тем не менее, пельмени, если они сделаны правильно - лучшая еда

[Discerer]

Ага, чем она лучшая, те же пирожки с фаршем, только сваренные, да и то не у всех. То есть крахмал с белками . В общем, сочетание не по фэн-шую Пельмени, скорее, это запасной вариант.

[Princeska]

Пусть так. Но зато как наваришь этого запасного варианта пару килограмм, засядешь за любимый сериал, чтобы всем сезоном сразу - ух, какая лепота Ничего больше готовить не надо, никто не донимает.

[Angreen]

В Таиланде гьёзы очень вкусные, это те же пельмени, но жаренные в масле. Хотя, бывают и варённые. В общем, очень вкусно, недорого, сытно. Мне больше нравятся, чем российские пельмени, они богаче.

[Dollface]

В России (как и СССР), не нужно, чтобы богаче и прочие странные слова, нужно, чтобы доступно, то есть дёшево и сердито. Как и сегодня с хлебом, молоком, колбасой (да и пельменями) - пусть нет мяса в них, но они дешёвые.

[MurMur]

Такие дешёвые, что сравнились по цене с западноевропейскими и американским, при том, что заработная плата у них в десять раз больше. И про нытьё о "зато у них коммуналка" - в пользу тупых. Мы все знаем, что там и здесь с коммуналкой.