Поваренная соль: неужели всё так просто?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3874
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Поваренная соль: неужели всё так просто?
Частенько видел в лезах заповедников огромные глыбы соли, эти камни специально приводят и разбрасывают на опушках для лосей. В некоторых регионах у них недостаток соли в организме.
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4523
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Поваренная соль: неужели всё так просто?
Зато сейчас столько вариантов соли настряпали люди. Чего только не делают, от солей для ванн до каких-то чёрных солей, причём без красителей, как-то пекут или обжаривают.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3402
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Поваренная соль: неужели всё так просто?
На самом деле, чёрная соль, это просто прокаливание при высокой температуре. Кристаллы темнеют. Но рецептов, особенно якобы исконно руских, просто пруд пруди, и все они бредовей один другого
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4170
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Поваренная соль: неужели всё так просто?
Вы про это? - каменную соль смешивали с ржаной мукой, квасным солодом, иногда – с капустными листьями, добавляли специи или душистые травы, заворачивали в холщовую ткань, клали в… лапоть и сажали в печь.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3874
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Поваренная соль: неужели всё так просто?
В лапоть? Это, конечно, исконная, куда там китайцам и древним римлянам. Кстати, это же типа четверговая соль получается, то есть всё это связано с христианством, на Страстной неделе в Чистый четверг и прочее.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Отличная повседневная приправа – лёгкая чесночная соль, простая и острая
Newsdigger » 17 дек 2022, 07:14 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 14 Ответы
- 1090 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
17 дек 2022, 07:38
-
-
- 3 Ответы
- 222 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
25 апр 2023, 05:07
-
-
Соль крупная и мелкая: куда какую правильнее?
Newsdigger » 15 ноя 2023, 06:36 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 16 Ответы
- 566 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
15 ноя 2023, 06:47
-
-
- 16 Ответы
- 353 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
22 янв 2024, 07:45
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 166 гостей