Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

Кухонная посуда, столовая посуда, кухонный инвентарь
Аватара пользователя

MurMur
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1946
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 3 раза

Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

#11

Сообщение MurMur » 04 июл 2022, 05:03

Скорее, минеральным :) Остатки пищи, масел и прочего за счёт температуры превращаются в некое подобие углеродной плёнки, и она как раз защищает, не даёт пище пригорать, прилипать.

_Ads_
Аватара пользователя

Citycane
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2354
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 11 раз

Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

#12

Сообщение Citycane » 04 июл 2022, 05:04

Это всё сложно, и достигается такое состояние только за несколько дней. Вроде как есть инструкция, как такую плёнку можно сделать за несколько часов, ценители казанов составляли. Надо будет изучить.

Аватара пользователя

Angreen
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1981
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

#13

Сообщение Angreen » 04 июл 2022, 05:04

Зачем изучать, решили себе казан купить или сковородки чугунные без антипригарного покрытия? :) Впрочем, если учесть, что чугунная посуда отлично подходит под индукционные плиты, то вполне выгодное приобретение.

Аватара пользователя

Pretty
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Просто гуру кухни и уж точно не меньше!
Сообщения: 2054
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

#14

Сообщение Pretty » 04 июл 2022, 05:04

Да, чугуний любого года выпуска подходит. Наши бабушки очень удивились, когда всё заработало с их сковородками и чугунками\каструльками и горшками 70-летней давности :)

Аватара пользователя

MurMur
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1946
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 3 раза

Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

#15

Сообщение MurMur » 04 июл 2022, 05:05

Ого, какой антиквариат :) И что примечательно, наверняка вся посуда в приличном состоянии, не стёрта, не прогорела. Единственное, что мне в них не нравится, старые сковородки не очень гладкие.


Yanush
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 11 дек 2021, 00:04
Благодарил (а): 2 раза

Тефлон, керамика, алмаз? Антипригарные покрытия для посуды

#16

Сообщение Yanush » 05 авг 2022, 22:31

Блины без масла на чём лучше жарить?

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Посуда и кухонный инвентарь»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей