Как заморозить грибы: всегда под рукой, готовые к использованию

[Kenvelo]

Ну, разморозить всё равно придётся, и на это уйдёт некоторое время. Если щадячщая разморозка, то там с вечера перекладывать надо из морозилки в холодильник. но можно и СВЧ использовать, там минут за пять разморозится.

[Cookie_Monster]

Если грибы используете каждый день или где-то так, постоянно блюда с грибами, можно не замораживать, а в вакуумный пакет по порциям, и под морозилку, с температурой около нуля.

[Pretty]

Да, так ещё удобнее, но только для тех, кто часто готовит с грибами. И ещё придётся чаще обновлять, вернее, пополнять запасы грибов, примерно столько же раз, сколько готовите грибные блюда.

[Citycane]

Да нет, достаточно купить пару-тройку килограммов грибов, поджарить и на порции разложить, и неделю точно можно не париться. С грибами за это время точно ничего не случится, они и месяц могут выдержать свежими.

[Kenvelo]

А ещё лучше иметь в квартире\доме собственную ферму грибную Всегда свежие грибы, нигде не хранились неделю до покупки, сразу с грядки и на сковородку. Выращивать их, кстати, довольно просто.