Хлеб — всему голова! Но насколько она полезна или вредна?

[Newsdigger]

Все мы с самого раннего детства знаем, что хлеб – всему голова. Однако результаты последних научных исследований показывают, что хлеб не так уж и полезен, как это было принято считать ранее. Точнее, не весь хлеб одинаково полезен, так что, стоит немного детальнее разобраться в сути данной темы.

Хлеб — вредный для здоровья продукт?

Ассортимент современных магазинов хлеба и хлебобулочных изделий изобилует различными предложениями, их количество настолько огромно, что подсчитать его невозможно. Однако не имеет значения название буханки хлеба, или форма хлебобулочного изделия, всё дело в составе, в калорийности. Особо много вреда наносит здоровью употребление хлеба, приготовленного из пшеничной муки высших сортов, в которой содержится минимальное количество белков, витаминов и минералов. В таком хлебе присутствует очень большое количество углеводов, которые быстро насыщают организм и замедляют течение пищеварительных процессов.

Хлеб — так ли вреден для здоровья этот продукт?

Производители хлеба и хлебобулочных изделий стараются обогащать свой продукт различного рода витаминными добавками. Итоге на полках современных магазинов можно найти хлеб с повышенным содержанием витаминов группы В, А, Е, РР и так далее. Такой витаминизированный хлеб крайне полезен для человека, так что отказываться от этого продукта не стоит.

Однако, выбирая хлеб в магазине, не забывайте внимательно изучать его состав, описание которого производитель обязан оставлять на упаковке своего продукта. Будет отлично, если в состав хлеба будут входить не только основные ингредиенты, но и добавки, наподобие, орехов, отрубей, специй, мюсли и так далее.

Кроме того, старайтесь выбирать хлеб, для производства которого использовалась разная мука - ржаная и пшеничная, рисовая и кукурузная.

Хлеб — полезный для здоровья продукт!

В настоящее время в магазинах продают бездрожжевой хлеб, выпеченный из цельнозерновой муки, с достаточно плотным мякишем. Такой хлеб крайне полезен для человека, поскольку его употребление способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, данный вид хлеба содержит большое количество полезных компонентов, клетчатки, микроэлементов и витаминов.

[Pretty]

Изначально человек вообще не был приспособлен к поеданию хлеба, злаков в таких количествах. Хлеб, искусственно навязанный продукт, и некоторые эксперты говорят, что любой хлеб вреден.

[Cookie_Monster]

Мне, как заядлому конспирологу, кажется, что приобщили к земледелию и злакам создатели нашей цивилизации, чтобы согнать людей в кучу. В куче люди могут учиться, и двигать крупные проекты.

[Dollface]

Тоже слышала что-то подобное. Мол, охота и собирательство делает людей независимыми от общества, друг от друга, им нужна только семья. А кому-то этого не хотелось, типа - государство должно быть, паразиты должны быть.

[Angreen]

Вот оно значит как Значит, хлеб навязали нам паразиты, которые ничего не производят, а только работают чиновниками, на государственных должностях. Не, эти чиновники тупые, да, паразиты, но не тянут на "инженеров" цивилизации

[Princeska]

Мне нравится пшеничный хлеб, обожаю лепёшки бездрожжевые, с ржаным хлебом в детстве вроде как дружила, когда чесночком потрёшь, мяса тонкий кусок положишь. Но потом перестал нравиться

[Citycane]

Чем ниже сорт муки, тем больше в хлебе всевозможных полезных веществ, помимо углеводов. Много белка, микроэлементов, витаминов и прочего. И да, не путать ниский сорт муки и низкокачественное зерно.

[Discerer]

Ха, "чтобы определить полезность хлеба, смотрите состав, там должно быть: мука, растительные масла, молоко, вода, яйца, дрожжи, натуральные добавки (специи, орехи, семена, кусочки фруктов" Это в каком магазине продают такой хлеб?

[Kenvelo]

Есть такой хлеб, правда, не в супермаркетах, а в хлебных бутиках или частных пекарнях. Но стоит такой хлеб дорого. А вот есть или был ещё стерлигов такой, у него вроде как тоже хлеб был более-менее приличный, но он его продавал с 50-кратным завышением.

[Dollface]

У него только на бумаге хлеб был приличный, и ещё на всякие выставки старался, а в своём магазинчике был обычный, без изысков, но очень дорогой. Не знаю, у такого липкого человека и хлеб соответствующий, не покупала бы никогда.