Сок сахарного тростника – что это за напиток такой?
Тростниковый сок представляет собой сладкую жидкость сиропообразной консистенции. Этот сок рекомендуется использовать при смешивании коктейлей, в том числе алкогольных, при приготовлении смузи и кулинарной выпечки, а также употреблять как самостоятельный напиток.
В состав тростникового сока входит сахароза, клетчатка и вода. Кроме того, в необработанном соке сахарного тростника присутствует масса витаминов, минералов и антиоксидантов. В частности, из 100 миллилитров необработанного тростникового сока можно получить 269 калорий и 73 грамма сахарозы, а также в составе содержится:
- 1 процент кальция;
- 1 процент калия;
- 3 - нария;
- 19 - железа;
- чуть менее 1 процента витаминов А и С;
- 1 процент фосфора;
- чуть менее 1 процента цинка.
Что, реально это прям лечебный полезный сок?
Миф № 1 - Полезен при диабете
Нет. В напитке содержится слишком много сахарозы, что не самым лучшим образом сказывается на здоровье людей с повышенным уровнем сахара в крови.
Миф № 2 - Помогает похудеть
Нет. Напиток является слишком калорийным, а это не только не помогает, но и мешает сбрасывать лишние килограммы.
Миф № 3 - Полезен при простуде
Нет. При простуде нужно пить горячие напитки, а сок тростника при нагревании утрачивает свои полезные свойства, а ещё окисляется и становится крайне неприятным на вкус.
Миф № 4 - Полезен для зубов
Нет. Кальций и фосфор, конечно же, благоприятно влияют на здоровье зубов, но вот большое содержание в напитке сахарозы - всё портит.
Подводя итоги
Сок сахарного тростника действительно является «натуральным энергетиком», в котором полностью отсутствует кофеин. Однако, как и любой другой «натуральный» или «не натуральный» энергетик, употреблять необработанный тростниковый сок можно в ограниченном (один стакан в сутки) количестве.