Но можно возразить, что хот-доги одномерны — битва за объем — тогда как перец чили требует не только скорости поедания, но и терпимости к специям. Итак, в зависимости от того, к какой позиции вы относитесь в этих дебатах, недавний мировой рекорд Грегори Фостера по поеданию перца-призрака может показаться вам ещё более ошеломляющим.
Ранее в этом месяце Книга рекордов Гиннеса объявила, что они подтвердили рекорд Фостера по количеству перца чили Bhut Jolokia (также известного как перец-призрак), съеденного за одну минуту.
Житель Калифорнии съел в общей сложности 17 перцев, что равно 110,50 граммам (или 3,98 унции), что побило предыдущий рекорд в 97 граммов (или 3,42 унции), установленный Майком Джеком в Лондоне, Онтарио, 2 марта 2019 года.
Этот последний мировой рекорд на самом деле является третьим рекордом Фостера и вторым в этом году. Фостер также является рекордсменом по самому быстрому съедению трёх перцев «Каролина Рипер» — 8,72 секунды, а также получил почётный титул по количеству съеденного за одну минуту перца «Каролина Рипер» — 120 граммов (или 4,23 унции). Старый рекорд сломался ещё в 2017 году.
Фостер рассказал представителям Книги рекордов Гиннеса, что потратил десятилетия на то, чтобы выработать свою толерантность к специям, что позволило ему поглощать перец-призрак, который выдаёт более миллиона единиц остроты по шкале Сковилла (это официальная шкала остроты продуктов). (Для сравнения, перцы халапеньо, как правило, набирают тысячи баллов по той же шкале.)
По словам чемпиона, эта попытка установить рекорд — является личным вызовом, чтобы увидеть, как далеко он сможет зайти в своей любви к суперострым перцам. Также Фостер отметил, что как любитель чили, он пытался повысить осведомлённость и волнение, связанные с суперострым перцем чили.