Какую посуду покупать для индукции?
Поскольку основной принцип работы индукционной варочной панели заключается в появлении ферромагнетизма между ней и дном посуды, металл, из которого изготовлены кастрюли и сковороды должен магнититься. Магнитными свойствами обладает:
- чугун;
- сталь, в том числе эмалированная;
- алюминий.
Посуда для индукции: особенности выбора
Нужно отметить, что производители посуды маркируют свою продукцию таким образом, чтобы можно было легко узнать, подходит она для индукции или нет. Для этого нужно всего лишь взглянуть на маркировку посуды, и если среди прочих значков присутствует «спираль», то значит, посуда подходит для индукционной плиты.
Есть ещё один очень простой способ и это магнит. Собираясь в магазин за новой посудой для своей индукции, прихватите с собой самый обычный магнитик с холодильника. Именно он станет эдаким тестером, если примагнитился, значит посуду можно покупать.
Идеальная посуда для индукции
В настоящее время многие ведущие производители кухонной посуды уже выпустили специальные коллекции кастрюль, сковородок, ковшей, сотейников и так далее, предназначенные для индукционных варочных панелей. Покупать такие коллекции не только очень удобно, но и весьма выгодно, поскольку обходятся они дешевле покупки по отдельности каждой единицы.
Среди прочих коллекционных предложений особого внимания заслуживают наборы посуды для индукции, состоящие из:
- 7 предметов Line GL 9502 от Galaxy;
- 4 предмета Easy Keep-4D от Polaris;
- 4 предмета Optimum Induction и 7 - Chef Induction от Starwind.