Маринованный чеснок: в чём его польза и чем он лучше свежего?

[Newsdigger]

Если бы вам нужно было составить список овощей на вашей кухне, которые полезны для здоровья, чеснок был бы первым в нём. Этот полезный и вкусный овощ богат питательными веществами. Особенно если засолить или замариновать. Сегодня всё людей добавляют в свой рацион полезный для здоровья маринованный чеснок и чувствуют себя от этого намного лучше!

Помимо сильного аромата и несколько пряного вкуса, чеснок богат витаминами и другими питательными веществами. В чесноке содержатся следующие минералы и витамины:

• Витамин C
• Витамин В6
• Витамин В1
• Рибофлавин
• Калий
• Утюг
• Цинк
• Марганец
• Магний
• Кальций

С таким длинным списком полезных веществ легко понять, почему люди, которые едят больше чеснока, обычно более здоровы. Но с какими конкретными проблемами может помочь маринованный чеснок?

Снижает риск простуды

Для тех, кто ищет лекарство от простуды, это действительно настолько близко, насколько это возможно. Простуда возникает из-за ослабления иммунной системы организма. Этот же фактор может привести и ко многим другим заболеваниям. Чтобы снизить риск простуды и других заболеваний, вы можете укрепить свою иммунную систему с помощью маринованного чеснока. Так что если вы склонны к простуде, то чеснок может быть именно тем, что вам нужно! Доказано, что маринованный чеснок – кладезь антиоксидантов, он снижает риск простудных заболеваний и сокращает продолжительность симптомов до 70%.

Снижает кровяное давление

Одним из видов болезней, которые вызывают у многих наибольшее беспокойство, являются болезни сердца. Любое расстройство сердечно-сосудистой системы может усугубляться высоким кровяным давлением. Тесты показали, что маринованный чеснок может быть столь же эффективным, как атенолол, и при этом иметь гораздо меньше побочных эффектов.

Снижает уровень холестерина ЛПНП

Ещё одна польза для здоровья, которая может ещё больше снизить риск сердечных заболеваний, заключается в том, что она снижает уровень «плохого» холестерина.

Кроме того…

Когда мы вводим в свой рацион большое количество свежего чеснока, одним из побочных эффектов является чесночное «дыхание». Не только запах изо рта может сделать вас более одиноким, но и запах нашего пота. Маринованный чеснок не имеет такого негативного эффекта. Это означает, что вы можете принимать большие дозы маринованного чеснока без запаха в течение всего дня.

[Cookie_Monster]

Ага, помню такой прикол типа - когда я сажусь на чесночную диету, то начинаю ощущать себя тьаким одиноким (такой одинокой) Кстати, очень даже интересная тема с маринованием чеснока.

[Citycane]

Надо будет подробнее изучить этот момент, что конкретно исчезает из чеснока, из его состава (помимо запаха) после маринования. Если основные действующие вещества остаются, то это очень круто.

[Dollface]

Должны вроде как оставаться, это же то же самое, что любой маринованный продукт, его же не жарят, не варят, в общем, не подвергают жёсткой термической обработке. По воздействию это как пастеризация получается.

[Citycane]

Про большие дозы, это, конечно, слишком, Переизбыток маринованного чеснока в рационе может не лучшим образом сказаться на самочувствии человека. Возможно появление головной боли, заторможенной реакции и снижения внимательности.

[Princeska]

Понятно, что его никто не будет есть горстями весь день вместо каши и прочих продуктов. Но это уже не две-три дольки, как со свежим, а существенно больше можно. Долек десять в день - круто.

[Discerer]

Маринованный можно даже чуть прожёвывать, а не сразу глотать, когда кишечник чистишь и желудок лечишь. Это действительно удобно. Но вопрос, не теряет ли чеснок своих главных полезных лечебных свойств?

[Pretty]

Это лучший иммуностимулятор, даже регулятор. И не имеет значения, маринованный он, свежий или засоленный. Если вы его не жарили или не варили, в нём остаётся максимальное количество нужных веществ.

[Kenvelo]

Аллицин, который является мощнейшим антиоксидантом, точно не пропадает при консервации, а может даже и увеличивается его количество. Свободные радикалы это вещество уничтожает очень эффективно.

[MurMur]

Ого, в маринованном чесноке есть Хлор, который положительно влияет на работу печени, расщепляет жиры, участвует в формировании плазмы крови, улучшает процесс пищеварения. Не знал такого о хлоре