Тайский зелёный карри, как в мишленовском ресторане

[Angreen]

Выглядит блюдо очень аппетитно, наверное, действительно вкусное, если его начали по всему миру в ресторанах подавать, и шеф-повара под себя подстраивают. Кто бы мог подумать - зелёное карри

[Cookie_Monster]

Вот интересно, почему некоторые блюда такие сложные. Причём это не какие-то праздничные, а практически повседневные. Что, у тайцев так много времени, чтобы готовить такое:

[Discerer]

Это нарабатывалось даже не десятилетиями, а столетиями, а может и дольше. Мне кажется, они даже не замечают, что как-то долго или сложно. Наблюдал за одной старушкой. Сидит, что-то в ступках жамкает, перекладывает, снова трёт. Вот и получается так, в медитации

[Dollface]

Хм, интересно, медитировать при готовке У меня только во время мытья посуды так получается, когда много после гостей остаётся. А при готовке хочу быть здесь и сейчас.

[Angreen]

Блюду, в итоге, можно поставить пятёрку, но точно его готовить мы не будем Много есть тайских блюд, которые намного проще готовить, и они не уступают по вкусу. Вот их и поищем.