Водоросли – это будущее мясо, быстрорастущее и не боящееся изменения климата

[Newsdigger]

Учёные, кажется, придумали, как увеличить на 50 процентов производства продовольствия в условиях ограниченного доступа к пахотным землям. Это позволит обеспечить прокормом стремительно растущее население нашей планеты, количество которого к 2050 году ожидается на уровне 10 миллиардов человек.

Суть данного предложения заключается в увеличении числа ферм, на которых будут выращиваться съедобные водоросли. Заметим, что сегодня водоросли пользуются повышенным потребительским спросом у жителей быстро растущих азиатских стран. Есть немало поклонников у данного продукта и в европейских странах, и в США с Канадой.

Питательные и насыщенные белком одноклеточные водоросли можно выращивать в специально построенных для этого фермах. В этом уверен почётный профессор, доктор наук о Земле и атмосфере Чарльз Грин. Учёный полагает, что создание таких ферм может быть как на суше, так и на воде, точнее в морях и океанах. Здесь данная аквакультура чувствует себя особенно комфортно и даёт превосходный урожай. Свои аналитические заключения профессор приводит в научной статье под названием «Трансформация будущего морской аквакультуры: подход к циркулярной экономике». В оригинале найти этот научный труд можно на сайте Рhys.org.

В общем же, учёный пишет о том, что перед человечеством стоит задача увеличения уровня производительности пищевой промышленности. Решить её можно самыми разнообразными способами, в частности, с помощью строительства ферм, предназначенных для выращивания водорослей. Учёный отмечает, что при таком подходе у человечества появится возможность не только увеличить количество продовольствия, не используя для этого пахотные земли, но и весьма эффективный инструмент, с помощью которого можно контролировать, как количество, так и качество урожая.

Вместе с этим выращивание водорослей на закрытых и контролируемых фермах не будет причинять никакого вреда окружающей среде и экологии в целом. Кроме того, профессор подчёркивает, что те изменения климата, которые мы сегодня наблюдаем, не несут какой-либо угрозы самим водорослям. Чего не скажешь о подавляющем большинстве форм современного и традиционного сельского хозяйства.

[Kenvelo]

Но вот и новое мясо привалило Почему всем хочется накормить человечество именно какой-то травойй, именно растительным белком, что, мяса стало жалко или нет других культур, способов?

[Angreen]

Ну, типа, моря и другие водоёмы занимают больше территорий, чем любые поля, где сажают разные культуры. А значит, будет много еды, быстро растёт, большие площади, все сыты и довольны

[Kenvelo]

Если будут все моря засаживать водорослями съедобными, что с климатом будет? Снова потом будут грет тумбергов всяких вытаскивать или грозить всем? Пора уже переходить на микробный синтез.

[Pretty]

Да, клеточное культивирование - это круто, и не нужно будет делать мясо из водорослей, притворяться, что наш стеййк гороховый - это мясо Можно будет синтезировать настоящее мясо, настоящее молоко, настоящий кофе, какао и прочее.

[Princeska]

Если уж не хотят потреблять мясо животных или боятся, что они скоро кончатся, то почему бы не посмотреть в сторону грибов? Они растут даже быстрее, они питательнее, и места им нужно не так много.

[Discerer]

Грибам намного меньше ресурсов необходимо, чем водорослям. Воды, конечно, много, но и всякого органического хлама для питания грибов тоже полно. Пока будет кому есть, грибы всегда выживут.

[MurMur]

Ну да, если человеки будут жить, значит органики будет много А грибы можно выращивать даже под землёй, если вдруг погода будет совсем капризной. Впрочем, водоросли тоже пусть будут.

[Citycane]

Пусть будут, но только лиш бы их не продвигали как единственное питание для людей. Куда они всё остальное девать собрались? Или нормальная еда для себя, а водоросли для остальных?

[Cookie_Monster]

Много чего придумывают паникёры, однако предприимчивые люди любят таких паникёров, они себе уже присматривают лучшие куски с морем, где они будут всё это выращивать. Даже если не получится с погодой, продать свои наделы можно с наценкой.