Полезный овощ топинамбур

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Сарбаев Раиль
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 20 сен 2012, 07:55

Полезный овощ топинамбур

#11

Сообщение Сарбаев Раиль » 24 окт 2012, 22:20

Вообще, он просто вкусный, у меня теща выращивает, делится иногда с нами, мы с удовольствием принимаем, ибо нравится )

Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 91 раз

Полезный овощ топинамбур

#12

Сообщение blacorr » 02 окт 2015, 12:19

Хранится топинамбур не очень хорошо. Вянет быстрее картофеля. Мы в прошлом году полмешка на мусорку отнесли.:( В принципе в хорошем погребе до весны долежит, а в холодильнике лучше всего в полиэтиленовый пакет класть. Зато отлично сохраняется в земле и выдерживает морозы до -30 градусов. Если растет на своем участке, то лучше на зиму не выкапывать, и подкапывать клубни по мере необходимости.

Вообще интересное растение. Мы в этом году пересадили на новое место и заросли вымахали выше 3 метров!
Полезный овощ топинамбур - IMG_20150925_164322.jpg
Справа видна соседская вишня и она ниже топинамбура.
Полезный овощ топинамбур - IMG_20150925_164421.jpg
Полезный овощ топинамбур - IMG_20150925_164610.jpg
На следующий год думаем вдоль межи высадить и будет живая изгородь на все лето.

Добавляем его во многие салаты. Неплохо сочетается с капустой, морковью, огурцами, тертым сыром, яйцами в любом сочетании и все вместе. Я могу и сырым погрызть 3-5 штук. В суп тоже неплохо идет, от картофеля трудно отличить. Немного мягче и слаже, но сильно похож.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. ;)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость