Квашеная капуста: вроде бы просто, но есть пару секретов

[Angreen]

С чаем я всегда думал, что это просто высушенные листья чайного дерева А потом как информация пошла в страну, столько разных видов чая, столько технологий ферментирования. Тот же пуэр.

[Cookie_Monster]

Ага, пуэр, особенно шу пуэр, это настоящий концентрированный навоз Ладно, это куча гнилых листьев спрессованная Конечно, это очень крутой чай, но похож он на кусок кизяка

[Discerer]

С чаем там свои заморочки, с капустой кислой рецептов тысячи, и всегда это очень вкусно, и многие специалисты говорят, что очень полезно. Прям сейчас в памяти хруст капусты во рту

[Dollface]

В состав ферментированной или квашеной капусты входит большое количество питательных веществ, полезных бактерий, витамины С и К, натрий, железо, фолиевая кислота. Главное, что такая капуста богата пребиотической клетчаткой, которая влияет на здоровье и состояние кишечника.

[Angreen]

Пробиотики, это хорошо, они чистят организм от вредных микроорганизмов, в основном, конечно, в кишечнике. Но от состояния кишечника зависит весь организм. Поставить самому что ли капусту или просто купить?