Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

Рецепты американской кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4446
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#1

Сообщение Cookie_Monster » 22 ноя 2022, 06:08

Алабама: Свиные рёбрышки на гриле
Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации - 10.jpg
Ребра здесь не выигрывают призы красоты, неряшливые и мокрые и гарантированно оставляют след по всему фронту, но они одни из самых запоминающихся в стране. Так что, будете в этом штате – не упустите шанс!

Аляска: Лосось
Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации - 9.jpg
Настоящая радость от еды на Аляске вращается вокруг почти неограниченного количества лосося, выловленного из этих холодных северных вод. Дёшево, вероятно, это не то слово, но некоторые из лучших рыб, которые вы когда-либо пробовали, доступны и многочисленны, от темно-красной нерки до редкого элегантного короля — лосося

Аризона: Сонорские хот-доги
Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации - 8.jpg
Тусон, с его тысячелетним документированным кулинарным наследием, не зря был назван городом гастрономии ЮНЕСКО. Завёрнутые в бекон и заправленные в мягкий, приготовленный на пару домашние болильо можно есть бесконечно, но радость сонорского хот-дога, популярного по обе стороны границы в течение нескольких поколений, гораздо глубже: подумайте о бобах, луке (сыром и жареном), горчице, майонезе и домашней сальсе халапеньо.

Арканзас: Сэндвичи с барбекю
Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации - 7.jpg
«Легенду дельты Миссисипи» часто называют старейшим в стране черным рестораном, который существует, по крайней мере, с начала 20-го века. Джеймс Джонс получил это место от своего отца, задолго до того, как многие из нас родились. Рецепт дикого успеха — гикори и дубовая копчёная свиная лопатка. Именно сюда вы приходите за одним из лучших бутербродов со свининой в Америке. Здесь всё аутентично – дым, уксус и пятна жира, увенчанные горчичным оттенком и подаваемые на базовом белом хлебе вкуснейшие сендвичи.

Коннектикут: Пицца с белыми моллюсками
Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации - 6.jpg
Нью-Хейвен всегда был одним из самых важных пиццерий Америки, к этому обозначению город относится чрезвычайно серьёзно. Спустя более века после того, как молодой иммигрант по имени Фрэнк Пепе начал подавать тонкие неаполитанские пироги из своей пекарни на Вустер-стрит, пиццерии Frank Pepe Napoletana распространились по всему региону. Вы все ещё можете получить ту же пиццу: угольную, тонкую и немного жевательную, как и должна быть пицца в Нью-Хейвене. Это одна из лучших пицц в стране, как и пицца в Sally's Apizza, также еприготовленная на угле.

Флорида: Кубинские сэндвичи
Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации - 5.jpg
Чуть более века назад в Тампе испано-кубинский иммигрант Казимиро Эрнандес-старший создал сэндвич с миксто в ресторане Columbia. Сэндвич, который, как он надеялся, будет чествовать вклад многих иммигрантов, которые вдохнули жизнь в район Ибор-Сити и Тампу в целом. В бутерброде было всё: ветчина, генуэзская салями, жареная свинина моджо, швейцарский сыр, соленья и горчица. К счастью, сэндвич и ресторан все ещё на месте и, как всегда, вы найдёте свой лучший кубинский хлеб во Флориде, который пекут с 1915 года прямо за углом в La Segunda.

_Ads_
Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#2

Сообщение Discerer » 22 ноя 2022, 07:26

А штатов-то в США 50, и в каждом из них есть свои кулинарные визитки :) В принципе, у нас тоже есть, благодаря тому, что в составе страны много национальных республик.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4160
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#3

Сообщение Dollface » 22 ноя 2022, 07:26

На самом деле, страна, это Москва :) А вся остальная территория - это земли нац циональных республик, и неважно, как их поделили и обозвали (имеются ввиду всяки области и краи)

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4095
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#4

Сообщение Citycane » 22 ноя 2022, 07:27

Вот ведь. Когда говорят об американской кухне, почему-то всегда первым делом вспоминают фаст-фуд - хот-доги и сэндвичи, бургеры :) А в реальности там настолько всё разнообразно.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#5

Сообщение Princeska » 22 ноя 2022, 07:27

Ну, правильно, США - это плавильный котёл всех наций на Земле, наверное, нет такой народности в мире, которая бы не была представлена в Америке, кроме, может быть совсем диких племён, и то не факт ;)

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#6

Сообщение Discerer » 22 ноя 2022, 07:27

Эх, как любят американцы мясо :) Я тоже очень уважаю, и рыбу большую, чтобы как стейк из тунца или из лосося ;) Но пойдёт и любая другая рыба, можно и костлявая :)

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#7

Сообщение Princeska » 22 ноя 2022, 07:28

Без мяса грустно, без рыбы многие живут всю жизнь, но тоже не очень весело :) Вот что касается пиццы, до сих пор не могу понять, почему эта ватружка настолько популярна в мире.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3353
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#8

Сообщение Angreen » 22 ноя 2022, 07:28

Скорее, это эффект унификации, эдакая уравниловка. Богатые едят пиццу, бедные студенты тоже едят пиццу, и это объединяет. Классно, кстати, придумано, да и вкусно, потому что разнообразно.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4160
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#9

Сообщение Dollface » 22 ноя 2022, 07:28

Ну да, в пиццу можно же накидать всё, что душе угодно, а некоторые кидают и то, что вообще не угодно душе, к примеру, ананасы ;) Ужас, кто вообще придумал такое, это вообще, законно? :)

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3409
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Кулинарные визитки некоторых штатов: это обязательно к дегустации

#10

Сообщение MurMur » 22 ноя 2022, 07:28

Пицца это когда быстро надо поесть. но некоторые действительно очень любят этот пирог, заказывают каждый день. Вот мясо на картинках просто убойное, сразу по слюнным железам бронебойными ;)

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Американская кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 38 гостей