Группа исследователей из Университета Макмастера (г. Гамильтон, Канада) получила антибактериальный спрей на основе бактериофагов. Напомним, что бактериофаги являются уникальными в своём роде вирусами, способными избирательно уничтожать определённые бактерии. В свою очередь канадские учёные рассчитывают создать на основе бактериофагов универсальные средства для санации и дезинфекции. Данные средства могут быть использованы в пищевой промышленности для обеззараживания продуктов питания, а также в медицине при обработке открытых ран.
В процессе эксперимента учёные изготовили спрей из бактериофагов, основной целью атак которых стала кишечная палочка. Для проведения испытаний учёные использовали завядшие листья салата, а также свежее, слегка залежавшееся мясо, заражённые кишечной палочкой, и опрыскали поверхность продуктов своим спреем. Спустя 10 часов, учёные не обнаружили в данных продуктах кишечной палочки. Более того, исследователи пришли к мнению, что продукты вновь стали безопасными и пригодными для употребления в пищу.
Теперь основной целью учёных стала разработка спрея с бактериофагами, способного бороться с сальмонеллой и листерией.
Бактериофаги, поражающие бактерии в клетках, способны жить исключительно внутри самих бактериальных клеток. Жизненный цикл бактериофагов прекращается, как только наступает разрушение и гибель бактерии. В настоящее время медицина относится к бактериофагам, как эффективному, безопасному и совершенному средству борьбы с самыми опасными, а также трудно излечимыми бактериальными инфекциями. Правда, пока, лечению бактериофагами некоторые пациенты не доверяют и опасаются его.
Особенности строения бактериофагов
Следует заметить, что разнообразие видов бактериофагов огромно. Наука пока точно не знает, сколько именно разновидностей бактериофагов существует сегодня в природе. Однако те вирусы, которые уже хорошо изучены, не похожи друг на друга. Как правило, это целые кристаллические комплексы, имеющие между собой связи причудливых форм. При этом бактериофаги не имеют привычного клеточного строения, они состоят из чистого генетического материала, который имеет белковую оболочку.
Бактериофаги, поражающие бактерии в клетках, способны жить исключительно внутри самих бактериальных клеток. Жизненный цикл бактериофагов прекращается, как только наступает разрушение и гибель бактерии. В настоящее время медицина относится к бактериофагам, как эффективному, безопасному и совершенному средству борьбы с самыми опасными, а также трудно излечимыми бактериальными инфекциями. Правда, пока, лечению бактериофагами некоторые пациенты не доверяют и опасаются его.
Особенности строения бактериофагов
