Соя теряет позиции на рынке альтернативных растительных белков

[Citycane]

А там, где потеплее, уже используют сою. Вот уж не думал, что соя - это теплолюбивое растение. Вроде как у нас тоже выращивают сою в каких-то регионах. Даже делают растительное мясо, правда, не очень высокого качества.

[Princeska]

Для российских ЗОЖников и вегетаринцев в самый раз, они пока ещё не привередливые Уже начали отказываться от дорогих вариантов, а ни в стране все дорогие, в пару раз дороже курицы и свинины.

[Kenvelo]

Сейчас многие экономить начали, потому что доходы падают, да и накопления практически потрачены. А тут ещё намечается банковский кульбит, когда все валютные вклады перестанут обслуживаться.

[MurMur]

Мне кажется, соя пока не утратит свои позиции, потому что её просто больше выращивают. Объёмы, это главное (после качества, разумеется). Если что-то начнут выращивать в бОльших объёмах, то и станет лидером.

[Citycane]

Скорее, будут использовать смешанные варианты. Да, сои будет немного больше, но чтобы белок был полноценный, нужно туда всё, что есть добавлять, дополнять ряд правильных аминокислот, минералов, витаминов.