Соленья от «Мираторг»: холдинг запустил собственную линейку

[Newsdigger]

Российский агропромышленный холдинг «Мираторг» запустил собственную линейку солений, некоторые варианты которой уже появилась в его фирменных розничных магазинах. Речь пока идёт о солёных огурцах и чесноке, однако в планах производителя максимально расширить ассортимент.

На официальном сайте холдинга сообщается, что для засолки огурцов и чеснока используются исключительно проверенные рецепты, а также дубовые бочки. Благодаря тесному взаимодействию овощей и рассола с натуральной древесиной, соленье приобретает уникальный вкус и аромат. После того как соленья полностью готовы, их достают из бочек и фасуют в вакуумную упаковку. Именно в такой упаковке солёные огурцы и чеснок поступают в розничную торговлю.

В «Мираторге» отмечают, что холдинг производит исключительно солёные огурчики и чеснок, а не маринованные, для производства которых к овощам пришлось бы добавлять уксусную эссенцию, лимонную кислоту и сахарный песок. Для классической же засолки специалисты «Мираторга» используют исключительно поваренную соль, а также традиционные специи и пряности. Благодаря этому в солёных продуктах сохраняется большая часть витаминов и полезных для здоровья микроэлементов. Кроме того, солёные овощи и в частности, огурцы, являются более полезными, нежели маринованные. Поскольку в них содержится молочная кислота, способствующая сжиганию жиров и снижению уровня холестерина в организме человека.

Солёные огурцы и чеснок от «Мираторга» можно подавать к столу в качестве пикантной закуски, а также использовать в процессе приготовления самых разных блюд, например, рассольника, солянки, азу по-татарски, крошить в винегрет, в зимний салат и так далее. Примечательно, что после засолки горечь, чрезмерная острота и резкий запах у чеснока пропадают, а вот упругость и хруст его долек сохраняются. Употребление солёного чеснока способствует укреплению иммунитета, что крайне полезно в зимний и демисезонный период.

Купить соленья от «Мираторга» пока можно только в розничном магазине при холдинге, расположенном в Плавском районе Тульской области. Однако производитель надеется расширить присутствие данной продукции на российском рынке.

[Cookie_Monster]

Какие крутые "по проверенным временем рецептам, в дубовых бочках без добавления консервантов"... главный консервант при засолке - это соль, так что, какие-то у них рецепты их другой реальности.

[Dollface]

Почему, интересно, взаимодействие с древесиной считается плюсом? Я понимаю, когда это говорят в контексте производства алкоголя, ведь там всё дезинфицируется само собой. Но огурцы что получают от гниющей древесины?

[Citycane]

Что же, в условиях тотального дефицита продуктов из европейских стран от известных мировых брендов, приходится брать ассортимент и его наполнение в свои руки В принципе, всё правильно.

[Princeska]

Заработают, однозначно. Покупать будут, если, конечно, Мираторг не будет наглеть с ценниками. Но, мне кажется, не только соленья нужно делать, но и маринованные, да ещё много чего.

[Discerer]

Полезная затея, не все же умеют делать заготовки, да и кончаются они очень даже быстро, особенно после празднования Нового года А у некоторых и до праздников, к нам уже приходили знакомые занять баночки до следующего урожая

[Princeska]

Мы всё сами делаем, и в достаточно больших объёмах, но, может быть и приобрела бы попробовать магазинные соленья. Для некоторых людей это единственная возможность побаловать себя такими продуктами.

[Angreen]

Обожаю чеснок, причём в любом виде, и в солёном, и в свежем, и маринованном В заготовках никто почти чеснок не есть, всё мне достаётся. Не знаю, насколько будет востребован такой продукт, как отдельная позиция, но разнообразие - хорошо.

[Dollface]

Чеснок тоже люблю, а ещё перец из баночки, когда он ещё жгучий немного, и вкус у него другой. Всё внутри горит, а я наслаждаюсь Кстати, деликатный таакой вопрос - помните, что хороший перец, он острый два раза

[MurMur]

Главное, чтобы поставщиков сырья компания выбирала аккуратнее. Впрочем, наверняка это будут китайские фермы, коих наплодилось в стране за последние готы тысячами, потому что свои не хотят и не могут работать.