На начало 2023 года компания «Arkeon» из Австрии запланировала запуск биореактора с микробами «археями», способными перерабатывать углекислый газ в белок. В минувшем году компания получила очередной государственный грант в размере 4 миллионов евро (или 4.27 миллиона долларов США) для дальнейшей разработки и расширения своего проекта по утилизации углекислого газа.
В общей сложности компания «Arkeon» располагает более 10 миллионами евро (10.7 миллионами долларов США), которая она намеревается потратить в новом 2023 году на развитие собственных технологий, а также на расширение инфраструктуры.
В своём официальном интервью научному порталу «foodingredientsfirst.com» соучредитель компании «Arkeon» и её технический директор доктор биологии Гюнтер Бохманн рассказал о том, что коллектив в данное время сосредоточен на масштабировании производственного процесса аминокислот из углекислого газа с помощью бактерий «архей». Для этого в первом квартале нового 2023 года компания планирует открытие нового реактора, объём которого составляет 150 литров.
Учёный также отметил, что в разработке компания есть ещё один, более крупный реактор объёмом 3 тысячи литров. Параллельно с этим команда профессионалов из «Arkeon» занимается разработкой предварительного производственного процесса, позволяющего создавать 20 протеиногенных аминокислот.
Доктор Гюнтер Бохманн поясняет, что полученный из углекислого газа протеин в дальнейшем можно использовать в качестве чистого ингредиента в процессе производства альтернативных продуктов питания и напитков. В частности, протеиновые/белковые аминокислоты отлично подходят для производства сред, предназначенных для культивирования клеток культивированного мяса.
При этом производственный процесс компании «Arkeon» позволяет перерабатывать большое количество углекислого газа без использования кислорода и загрязнения окружающей среды. Всё это благодаря микробам-архей, которым для роста в биореакторах нужен только углекислый газ или водород, солевой раствор и небольшое количество сахара.
В своём официальном интервью научному порталу «foodingredientsfirst.com» соучредитель компании «Arkeon» и её технический директор доктор биологии Гюнтер Бохманн рассказал о том, что коллектив в данное время сосредоточен на масштабировании производственного процесса аминокислот из углекислого газа с помощью бактерий «архей». Для этого в первом квартале нового 2023 года компания планирует открытие нового реактора, объём которого составляет 150 литров.
А помните по 50 миллиардов на зимнюю Олимпиаду в субтропиках? Ох, повеселились 
