Министерство сельского хозяйства РФ провело совещание, на котором присутствовали официальные представители Ассоциации «Теплицы России» и Плодоовощного союза. Основной темой совещания было повышение стоимости овощной продукции и определение сроков её снижения.
В итоге выяснилось, что подорожание овощей, которое наблюдается в последнее время, носит исключительно сезонный и временный характер. Особенно касается это огурцов, цена на которое в некоторых регионах увеличилась на 40-50 процентов. Однако, по словам экспертов, подорожание овощей в этом году связано ещё и с ростом тарифов на электричество, которое активно используется в теплицах для «досвечивания».
Тем не менее, участники совещания, в частности, руководитель Плодоовощного союза заверил, что стоимость огурцов в российских магазинах уже вернулась к предновогодним показателям. Кроме того, специалист заявил о снижении себестоимости тепличной продукции, что должно положительным образом сказаться на розничных ценах овощей, в том числе огурцов. Вместе с этим эксперт ожидает увеличения урожайности тепличных овощей в текущем 2023 году.
По словам официального представителя ассоциации «Теплицы России», россияне должны почувствовать резкое снижение стоимости свежих огурцов уже в начале марта. Поскольку в магазины начнёт поставляться свежий урожай овощей, выращенных в теплицах.
Кроме того, на совещании прозвучала информация о том, что некоторые овощи в этом году стоят дешевле, чем в прошлом. Например, белокочанную капусту сегодня можно купить на 60 процентов дешевле, чем годом ранее, картофель - на 40 процентов дешевле, свёклу – на 27.6, а морковь – на 14 процентов.
Эксперты отмечают, что снижение цен на «борщевой набор» наблюдается каждый год, поскольку в российских овощехранилищах созданы все необходимые условия для долгого хранения корнеплодов.