Многие пользователи социальных сетей активно обсуждают пользу и вред каждой новой диеты. Не обошли они своим вниманием кето- и палео-диеты, которые, по сути, являются мясными. Поскольку последователей у таких диет насчитывается немало, воздействие на организм таких диет заинтересовала учёных. Исследователи сравнили мясные диеты с веганскими и пришли к выводу, мясные диеты приносят больше вреда окружающей среде. Что же касается здоровья человека, то, по мнению экспертов, ни веганство, ни мясоедство пользы ему не приносят.
Напомним, что палеодиета в основном представляет собой рацион, состоящий из мяса, овощей, фруктов, орехов и полностью исключает присутствие в нём углеводов. В свою очередь рацион кетодиеты, это практически сплошное мясо и жиры. Веганские же диеты подразумевают полный отказ от употребления любой пищи животного происхождения.
Учёные из частного исследовательского университета Тьюлейн (штат Луизиана, США) провели собственное исследование палео- и кетодиет, сравнив их с веганским питанием. В процессе изысканий специалисты использовали данные базы dataField, в которой учитывается количество углекислого газа, производимого животными. Кроме того, учёные рассмотрели данные 16 тысяч взрослых добровольцев, принявших участие в американском исследовании здоровья и питания CDC.
В итоге, исследователи вычислили, что на каждую тысячу калорий, получаемых из рациона кето-диеты, человеком в атмосферу выбрасывается 3 литра углекислого газа, из рациона палео-диеты – 2.6 литра, из веганского питания – всего 700 граммов. Также выяснилось, что всеядные сельскохозяйственные животные сопровождают каждую тысячу своих калорий 2.2-литровыми выбросами углекислого газа. То есть для экологии менее вредными оказались веганские диеты.
Самой же полезной для здоровья диетой, по мнению исследователей из Луизианы, являются пескетарианские диеты. Суть такого питания заключается в частичном вегетарианстве, когда человек полностью отказывается от мяса животных и употребляет растительную пищу, рыбу и морепродукты.
В этом случае на тысячу полученных калорий пригодится чуть более 1.5 литра углекислого газа. Иными словами, это некий компромисс между веганством и мясоедством. Благодаря пескетарианским диетам можно питаться полноценной и сбалансированной пищей, полезной, как для здоровья людей, так и для состояния окружающей среды.
Учёные из частного исследовательского университета Тьюлейн (штат Луизиана, США) провели собственное исследование палео- и кетодиет, сравнив их с веганским питанием. В процессе изысканий специалисты использовали данные базы dataField, в которой учитывается количество углекислого газа, производимого животными. Кроме того, учёные рассмотрели данные 16 тысяч взрослых добровольцев, принявших участие в американском исследовании здоровья и питания CDC.
Скоро дойдёт до того, что каждый человек будет обязан подписать договор о том, что не будет есть мясо, чтобы остановить глобальное потепление 
