Не радует весна, происходящее вокруг нагнетает депрессию? Есть отличное средство – особый японский чай.
Итак, листья тропического растения Camellia sinensis, перетёртые в мелкий порошок, используются для производств разных видов и сортов чая. Среди них самым известным является чай Матта, или Матча, используемый в традиционных японских чайных церемониях. Этот порошок является популярной пищевой добавкой, входящей в состав различных десертов, сладостей и прочих кулинарных изделий.
Напитку Матча, по официальным данным, насчитывается порядка 900 лет, и всё это время в Японии употребляли его не только для утоления жажды, но и лечения и профилактики различных воспалительных заболеваний. Этот факт заинтересовал учёных из местного Университета Кумамото, которые провели исследование на предмет воздействия этого чая на самочувствие лабораторных мышей.
Анализ состава растения показал, что в Матче содержится большое количество антиоксидантов. Напомним, что антиоксиданты не только способствуют выведению из организма свободных радикалов, но и повышают уровень дофамина – «гормона счастья», а также успокаивают нервную систему и активируют мозговую деятельность.
Японские учёные заявили, что регулярное употребление напитка Матча позволяет эффективно бороться с депрессий. Кроме того, эксперты рассказали, что они успели провести тесты на лабораторных грызунах. Для этого исследователи взяли две группы мышей. Первая состояла из генетически модифицированных особей с повышенной устойчивостью к стрессу, вторая – из самых обычных здоровых грызунов. Животных поместили в условия социальной изоляции, в результате чего представители второй группы стали заметно меньше двигаться и демонстрировать явное депрессивное поведение.
Иммуногистохимический анализ мозговой деятельности обычных мышей показал снижение активности префронтальной коры головного мозга. После того как грызунов начали поить напитком, учёные стали фиксировать у них заметное снижение уровня тревожности, а также активацию дофаминовых рецепторов D1. В свою очередь у генетически модифицированных мышей после начала приёма Матчи начал фиксироваться существенный всплеск уровня дофамина, а также заметное улучшение настроения.
В отчёте учёные отметили, что сегодня для борьбы с депрессией биг фарма создала множество препаратов-антидепрессантов. Однако у них имеются побочные действия, которые полностью отсутствуют у напитка Матча.
Итак, листья тропического растения Camellia sinensis, перетёртые в мелкий порошок, используются для производств разных видов и сортов чая. Среди них самым известным является чай Матта, или Матча, используемый в традиционных японских чайных церемониях. Этот порошок является популярной пищевой добавкой, входящей в состав различных десертов, сладостей и прочих кулинарных изделий.
Анализ состава растения показал, что в Матче содержится большое количество антиоксидантов. Напомним, что антиоксиданты не только способствуют выведению из организма свободных радикалов, но и повышают уровень дофамина – «гормона счастья», а также успокаивают нервную систему и активируют мозговую деятельность.
Конечно, там ещё куча антиоксидантов, но их полно и в других продуктах.
