В список полезных диет от AHA вошли в том числе следующие программы:
- пескатарианская, набравшая 92 балла;
- средиземноморская – 89 баллов;
- вегетарианская – 86 баллов и веганская – 78 баллов;
- с низким содержанием жиров – 78 баллов;
- с очень низким содержанием жиров – 72 балла;
- низкоуглеводная – 64 балла;
- палеолитическая – 53 балла;
- низкоуглеводная/кетогенная – 31 балл.
Этот рейтинг от АНА получил название DASH (100). По мнению учёных, выбор любой из этих диет поможет контролировать артериальное давление, а также обеспечивать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Учёные пояснили, что средиземноморская диета не заняла первое место потому, что в ней нет чёткого указания относительно потребляемого количества соли и алкоголя. Тогда как пескетарианские и вегетарианские диеты получили больше баллов именно из-за того, что они регламентируют конкретное количество таких продуктов.
Некоторые модели питания, в частности, веганская диета, недобрали баллов ввиду явного недостатка витамина В 12. Другие, например, палео и кето- диеты, потеряли баллы из-за недостаточного содержания в них углеводов и жиров, которые можно было бы получать из орехов, семян, фруктов и овощей.
Исследователи подчеркнули, что они не оценивали диеты, подразумевающие интервальное голодание. Поскольку анализом таких планов питания и их влиянием на здоровье человека должны заниматься медики. Тем не менее, учёные АНА выразили обеспокоенность тем, что голодание может приводить к снижению артериального давления и уровня глюкозы в крови. Это, в свою очередь, существенно увеличивает вероятность появление сердечно-сосудистых заболеваний.