Ферментированное мясо: чем оно отличается от «обычного»?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3474
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Ферментированное мясо: чем оно отличается от «обычного»?
Но шутки шутками, а самостоятельное приготовление ферментированного мяса звучит интересно. Может, стоит попробовать и стать настоящим мастером ферментации? О бактериях наслышан, они практически во всех клеточных процессах нашего организма участвуют.
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4168
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Ферментированное мясо: чем оно отличается от «обычного»?
Я слышал, что в некоторых культурах ферментированное мясо является традиционной пищей уже много веков. Это действительно интересно, как люди находят новые способы использования и приготовления продуктов
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3415
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Ферментированное мясо: чем оно отличается от «обычного»?
Их учат. Вообще, байки о том, что якобы люди древние начали готовить себе пищу случайно, типа мясо в костёр упало - это всё ложь. Вернее, сначала домыслы, а потом ложь, потому что мозга не хватает и смелости заглянуть истине в лицо
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3399
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Ферментированное мясо: чем оно отличается от «обычного»?
Все говорят о самостоятельном приготовлении, а я вижу себя как профессионального критика ферментированного мяса. Буду ходить по ресторанам и выносить вердикты: "Мясо ферментировано на отлично!" или "Это не ферментированное мясо, это обычная резиновая утка"
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3474
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Ферментированное мясо: чем оно отличается от «обычного»?
Кажется, я понял суть ферментированного мяса. Это, как утренняя гимнастика для нашего пищеварения – небольшое испытание, чтобы быть в тонусе Или, как утреннее кофе, которое будит не только тело, но и вкусовые рецепторы.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
«Живой шоколад»: что это, и чем отличается от обычного
Newsdigger » 22 сен 2022, 10:10 » в форуме Десерты и выпечки - 14 Ответы
- 841 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
22 сен 2022, 10:25
-
-
-
Культивированное мясо в США уже официально на уровне обычного
Newsdigger » 25 июн 2023, 06:43 » в форуме Американская кухня - 16 Ответы
- 1557 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
25 июн 2023, 07:08
-
-
-
Белок из ряски по составу не отличается от куриного яйца
Newsdigger » 25 апр 2023, 14:44 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 478 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
25 апр 2023, 14:52
-
-
-
Растительное «мясо» не менее восприимчиво к патогенам, чем мясо животных
Newsdigger » 11 авг 2022, 11:37 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 842 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
11 авг 2022, 11:47
-
-
-
Мясо индейки и мясо курицы: в чём различия, что полезнее и вкуснее?
Newsdigger » 14 июн 2023, 16:24 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 902 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
14 июн 2023, 16:38
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 149 гостей