Супер-помидор потребляет вдвое меньше воды и даёт больший урожай

#1

Помидоры – один из главнейших ингредиентов в салатах и многих других блюдах. Особенно хороши «свои» помидоры, выращенные на открытом грунте, они получаются более ароматными и вкусными. Но выращивать их – так ещё морока, они требуют много воды. Два месяца каждодневной поливки, на каждый куст по полведра в день. Хотя, если израильские биологи правы, то скоро будет полегче.

Группа исследователей из Еврейского университета Иерусалима получила совершенно новый сорт помидор, который потребляет в два раза меньше воды и способен плодоносить в самом засушливом климате. По мнению экспертов, этот сорт понравится фермерам, а также позволит получать сочные плоды, несмотря на разрушительные последствия глобального потепления.

Научное издание Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS) пишет, что израильские учёные провели обширное исследование генома различных как коммерческих, так и диких сортов томатов. В результате чего им удалось обнаружить две геномные области помидоров. Одна из них отвечает за уровень урожайности, а вторая – за устойчивость к засухе. После выявления таких областей экспертам удалось получить совершенно новый сорт помидор с отличной урожайностью и повышенной выносливостью. Прототипом для выведения такого сорта стало скрещивание дикого сорта томатов, растущего и плодоносящего в условиях западно-перуанской пустыни с одним из самых доступных коммерческих сортов.

Как отмечает журнал PNAS, практически все классические коммерческие сорта томатов в процессе выращивания в открытом грунте за один сезон потребляют не менее 317 галлонов воды на один акр (или 1.2 тонны воды на 0.4 гектара). Новый же сорт из Израиля, требует вдвое меньшее количество воды. При этом урожайность этого сорта томатов выше на 20-50 процентов. Кроме того, отмечается, что зрелые плоды имеют средние размеры, отличаются приятным сладковатым вкусом и ярко выраженным ароматом, тонкой кожицей и мясистой «сахарной» мякотью. Учёные полагают, что такие помидоры будут идеальными плодами для переработки в томатный сок, а также в томатную пасту, кетчуп и прочие соусы.

По словам израильских исследователей, семена нового сорта томатов станут доступными для покупки в самое ближайшее время, правда, пока в ограниченном количестве. Рассказали учёные из еврейского университета и о том, что в настоящее время они выращивают ещё один «интересный» кроссбредный сорт томатов для коммерческих целей. Для получения окончательных результатов этого исследования им понадобится около двух-трёх лет.

#2

Да, уж, крутые израильские ученые намерены спасти нас от засухи и глобального потепления при помощи помидоров. Что будет дальше? Апельсины, которые не нуждаются в солнце? А сорт помидоров, который пьет меньше воды, звучит, как мечта фермеров

#3

Ну, друзья, я уже представляю себя, сидящего на кресле, смотрящего на зеленую оазисную ферму, где растут эти самые помидоры. И конечно же, с бокалом томатного сока в руке

#4

Я только надеюсь, что эти новые помидоры не станут слишком умными и начнут голосовать на выборах! Нам уже хватает достаточно политически активных фруктов и овощей

Если без шуток, то вообще молодцы, как умудряются всё это выращивать в каменистой пустыне.

#5

Меня больше всего радует, что эти помидоры будут идеальными для переработки. Мы сможем делать томатный сок, томатную пасту и кетчуп с душой

Жаль, что пока семена этого сорта доступны только в ограниченном количестве.

#6

Какая удача для Израиля! Теперь они станут не только страной технологических стартапов, но и страной супер-помидоров! Им придется менять свой гимн.

Правда, два-три года ожидания, пока получим результаты нового исследования.. это будет самое долгое время в моей жизни.

#7

Да, это точно революционное открытие! Мы все знаем, как сильно водоемкое выращивание помидоров может быть. Теперь с новым сортом можно сэкономить воду и получить еще больше урожая. Это просто сказка для фермеров.

#8

Неужели скоро сможем попробовать эти волшебные помидоры? Я уже представляю, какие вкусные томаты получатся из такого сорта. Сладкий, ароматный, с тонкой кожицей и мясистой мякотью... Ммм, слюнки текут

#9

Интересно, сколько времени займет процесс коммерциализации этого сорта? Я бы с радостью вырастил такие помидоры в своем саду. Буду следить за новостями и ждать с нетерпением появления семян на рынке

#10

А что насчет экологической стороны вопроса? Ведь сокращение потребления воды в два раза - это огромное достижение! Меньше воды, меньше нагрузка на водные ресурсы и окружающую среду. Очень важно сохранять нашу планету

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни