Звёзды Мишлен/ Michelin Stars: что вы знаете о престижной награде в кулинарии?

Национальные кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Звёзды Мишлен/ Michelin Stars: что вы знаете о престижной награде в кулинарии?

#11

Сообщение MurMur » 24 май 2023, 11:56

А вот интересно, как они выбирают экспертов? Может, тоже надо подать заявку и стать мишленовским гастрономическим экспертом? Да, было бы неплохо стать профессиональным тестировщиком ресторанов и кафе! Все это тщательно пробовать и оценивать - моя мечта ;)

_Ads_
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Звёзды Мишлен/ Michelin Stars: что вы знаете о престижной награде в кулинарии?

#12

Сообщение Kenvelo » 24 май 2023, 11:57

А я предлагаю создать собственный рейтинг заведений! Пусть каждый из нас делится своими впечатлениями о ресторанах, чтобы никто не забыл и о местах в провинции. Хотя, сомневаюсь, что такое будет когда-либо.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Звёзды Мишлен/ Michelin Stars: что вы знаете о престижной награде в кулинарии?

#13

Сообщение Pretty » 24 май 2023, 11:57

А почему бы не открыть ресторан с молекулярной кухней? Получим две звезды Мишлен и будем считать себя химическими шеф-поварами. Правда, в России его нельзя открывать, вернее, бесполезно, звёзд же всё равно не будет.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Звёзды Мишлен/ Michelin Stars: что вы знаете о престижной награде в кулинарии?

#14

Сообщение Dollface » 24 май 2023, 11:57

А я думаю, нам и без этих звёзд неплохо. Так хоть цены не поднимутся на небеса из-за статуса Мишлен :) Я вот считаю, что каждый ресторан должен стремиться к качеству, независимо от звёзд Мишлен. Важно, чтобы гости были довольны.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Звёзды Мишлен/ Michelin Stars: что вы знаете о престижной награде в кулинарии?

#15

Сообщение Kenvelo » 24 май 2023, 11:58

Люди, не забывайте, что главное - любовь к еде и желание радовать гостей. Звезды Мишлен могут придти, если мы настоящими гастрономами будем. А звёзды рано или поздно придут к тем, кто этого достоин.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 36 гостей