Каждому из нас хорошо знакомо желание съесть чего-нибудь сладкого, скажем, пирожное или кусочек торта. Оказывается, что тяга к сладкому и мучному у нас возникает не просто так, а потому что мы испытываем стресс, или нашему организму не хватает глюкозы.
Стресс, кстати, может быть не только эмоциональным, но и физическим. Возникать он может после тяжёлого дня. Как бы то ни было – дайте мне, пожалуйста, кусочек тортика, сам же тортик можно не разрезать.
Не спешите идти на поводу у своих желаний
Не секрет, что чрезмерное употребление мучного и сладкого не самым лучшим образом сказывается не только на фигуре, но и на здоровье. Не просто же так такую пищу, эксперты отнесли к категории «вредной» и рекомендуют употреблять её только в небольших количествах. В противном случае можно не только набрать пару-тройку (десятков) лишних килограммов, но и наесть себе диабет, проблемы с сердцем, сосудами и далее по списку. Отчего возникает резонный вопрос:
Чем более полезным можно заменить мучное и сладкое?
Итак, мучное и сладкое, по сути, представляют собой так называемые «быстрые» углеводы. Они действительно очень быстро усваиваются нашим организмом и дают ему массу энергии, при этом, не удовлетворяя чувство голода. В итоге, полученную энергию необходимо потратить, но аппетит, требует ещё и ещё вкусняшек. Безусловно, бывает сложно идти наперекор своим желаниям, но речь идёт всё-таки о здоровье. Поэтому, чтобы не навредить себе, можно заменить:
Мучное:
на зерновые продукты, например, на каши - гречневую, овсяную, перловую и/или ячневую;
на хлебцы и/или макароны из цельнозерновой муки;
на овощи в свежем или в любом другом виде - сушёном, варёном, вяленом, жареном, пареном, приготовленном на гриле или в духовке, и так далее.
Сладкое:
В результате у вас должно остаться несколько вариантов здоровых лакомств, которыми вы можете утолить вашу жажду мучного и сладкого. Не стоит также забывать о том, что бороться со стрессом помогают медитация и занятия спортом!
Не спешите идти на поводу у своих желаний
Чем более полезным можно заменить мучное и сладкое?
Мучное:
на хлебцы и/или макароны из цельнозерновой муки;
на овощи в свежем или в любом другом виде - сушёном, варёном, вяленом, жареном, пареном, приготовленном на гриле или в духовке, и так далее.
Сладкое:
- на фрукты и ягоды, они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Кроме того, в них содержится уйма полезного сахара. Точнее глюкозы и сахарозы, которые куда более полезны для организма, нежели рафинированный сахар;
на сухофрукты и орехи, в них тоже много всего полезного - жиров, белков и клетчатки. Они помогают утолить голод и снизить тягу к сладкому; - на мёд - это натуральная сладость чрезвычайно богата витаминами, минералами и антиоксидантами;
на 30-40 граммов (суточная норма) чёрного шоколада с высоким содержанием какао (не менее 70%). В нём содержатся антиоксиданты, которые положительно влияют на самочувствие и здоровье.
Но здоровье важнее, так что буду пробовать заменить их на зерновые и фрукты. Ведь, как говорится, "в здоровом теле - здоровый дух"! Мне кажется, что это отличный способ улучшить свой образ жизни и сделать свой рацион более сбалансированным и полезным. Стресс и недостаток глюкозы действительно могут стать основными причинами нашей тяги к сладкому и мучному. Поэтому я готов дать этому шанс и посмотреть, как мое самочувствие изменится. 
Эта статья действительно дала мне много полезной информации о заменителях мучного и сладкого. Медитация тоже звучит замечательно для борьбы со стрессом. Я думаю, что комбинировать здоровые альтернативы и релаксацию - это путь к балансу. Будем держать друг друга в курсе результатов! 
Попробую заменить хлеб на хлебцы из цельнозерновой муки. Это, безусловно, хороший шаг в правильном направлении, но я все равно с трудом представляю, как можно совсем отказаться от пирожных и тортов. Может, есть какие-то секреты, как перестать чувствовать их привлекательность? 
