Сейчас, когда выбор продуктов на рынке стал более разнообразным, важно придать новый взгляд даже традиционным блюдам. Как говорил известный шеф-повар, «Иногда изменения в кулинарии — это не просто возможность, а необходимость». Поднимем планку праздничных блюд на Новый год, представив альтернативные вариации салата, которые, как утверждал другой мастер кулинарии, «приносят не только новизну, но и удовольствие».
Давайте вместе освежим традиции, поделимся вдохновляющими рецептами и создадим праздничное настроение, ведь, как сказал один из великих гастрономов, «салат — это не просто блюдо, это настроение стола»
Итак, одна из альтернатив салату оливье, которая будет уместна на новогоднем столе:
Назовём салат «Нежность»
Ингредиенты:
Назовём его просто - салат «Крабовый»
Ингредиенты:
Итак, одна из альтернатив салату оливье, которая будет уместна на новогоднем столе:
Назовём салат «Нежность»
- 300 г варёной курицы
- 200 г варёного картофеля
- 200 г варёной моркови
- 100 г шампиньонов
- 100 г твёрдого сыра
- 2 яйца
- 100 г майонеза
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- Курицу, картофель, морковь и яйца отварить.
- Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Все ингредиенты нарезать кубиками среднего размера.
- Смешать все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
- Этот салат имеет схожий с оливье состав, но в нем используются более доступные ингредиенты. Вместо колбасы и оливок используется курица, а вместо консервированного горошка - шампиньоны. Также в салат добавляется лук, который придаёт ему пикантный вкус.
Назовём его просто - салат «Крабовый»
- 300 г крабовых палочек
- 200 г варёного картофеля
- 200 г варёной моркови
- 100 г зелёного горошка
- 1 луковица
- 100 г майонеза
- соль, перец по вкусу
- Картофель и морковь отварить.
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Все ингредиенты нарезать кубиками среднего размера.
- Смешать все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
Народ, готовлю этот салат на следующей неделе, жду ваши вариации и советы!
Если кто-то уже пробовал — делитесь впечатлениями, уж очень он меня заинтриговал!
Но вот вопрос: горчица или дижонская? Какие ваши предпочтения?
Гранат всегда создает праздничную атмосферу! Кто-то пробовал уже?
Может, это следующий тренд? Я вот даже подумываю об этом, может, сэкономлю на калориях!
И вы не представляете, как грецкие орехи хорошо сочетаются с сыром в этом салате!
Кто-то пробовал добавить в "Салат Крабовый" мелко нарезанный базилик? Ух, вкусно! Мои подруги говорили, что это волшебный акцент!
Это как встреча вкусов в одном блюде. Кто со мной?