Рождество - это праздник, который отмечается одинаково, и в то же время во всём мире по-разному. В каждой стране есть свои кулинарные традиции, которые отражают культуру и историю этого места.
В канун Рождества люди часто готовят особые блюда, чтобы отметить этот праздник. Эти блюда могут быть простыми или сложными, но они всегда наполнены любовью и заботой.
Французский рождественский ужин
Рождественский ужин во Франции - это роскошное событие, которое начинается в 8 часов вечера. Первым блюдом обычно является морепродукты, такие как термидор из лобстера или креветки скампи. Затем подаётся главный курс - каплун с картофельным пюре и каштанами. Десертом является святочное полено, или bûche de Noël, которое может быть шоколадным или каштановым. Для питья подают красное вино из Бургундии.
На Рождество французы также наслаждаются сытным поздним завтраком, который может включать сливочную яичницу, копчёного лосося и тосты. Трапеза завершается ассорти сыров.
Что ещё у французов на праздничном столе
Термидор из лобстера - это запечённое блюдо из варёного лобстера, смешанного с горчицей, яичными желтками и бренди.
Каплун - это кастрированный петух, который славится своей нежностью.
Каштаны - это традиционный ингредиент французского рождественского стола.
Bûche de Noël - это французская версия рождественского пирога, которая обычно имеет форму бревна.
Рождественский ужин во Франции - это торжество вкуса, традиций и семейных ценностей. Это время, когда люди собираются вместе, чтобы разделить радость и счастье Рождества.
А как вы празднуете Рождество? Какие у вас любимые семейные рождественские блюда? Расскажите, как вы их готовите и почему они так важны для вас.
- В Великобритании рождественский стол обычно включает в себя индейку, запечённую с яблоками и клюквенным соусом.
- В Италии на Рождество едят рождественский пирог панеттоне, который наполнен сухофруктами и орехами.
- В Германии на Рождество подают гуся, запечённого с яблоками и капустой.
Французский рождественский ужин
Что ещё у французов на праздничном столе
Каплун - это кастрированный петух, который славится своей нежностью.
Каштаны - это традиционный ингредиент французского рождественского стола.
Bûche de Noël - это французская версия рождественского пирога, которая обычно имеет форму бревна.
Рождественский ужин во Франции - это торжество вкуса, традиций и семейных ценностей. Это время, когда люди собираются вместе, чтобы разделить радость и счастье Рождества.
