Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

Обсуждаем мясорубки, ломтерезки, овощерезки
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2505
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#1

Сообщение Newsdigger » 21 дек 2023, 05:17

Отварные спагетти, феттучини и ригатони являются одним из самых распространённых и популярных гарниров не только в итальянской, или средиземноморской кухне. Многие из нас предпочитают макароны любым крупам, овощам и даже картофелю. Примечательно, что сегодня можно купить специальное устройство под названием «экструдер», позволяющее готовить макароны, точнее спагетти, феттучини и ригатони самостоятельно, у себя дома.
Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон - 10.jpg
Экструдер для пасты: выбираем идеальный новогодний подарок для любителя макарон

Ручные машинки для пасты можно найти в линейке многих ведущих мировых производителей современного кухонного оборудования. Среди прочих предложений эксперты предлагают обратить особое внимание на Pasta Maker от брендов - Philips, KitchenAid и Atlas. Специалисты уверяют, что именно эти устройства могут стать отличным выбором для домашней кухни, но так ли это? Давайте разбираться вместе!

Модель №1 - Pasta Maker от Philips
Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон - 9.jpg
Это самый дорогой из трёх рассматриваемых нами экструдеров. Но вместе с этим, он является самым удобным в использовании. У него есть автоматический механизм замеса и подачи теста, с помощью которого можно быстро и просто приготовить пасту любой формы. В комплекте с экструдером идёт несколько насадок для спагетти, фетучини, ригатони, локшины, лазаньи и каннеллони.

Итак, к преимуществам устройства смело можно отнести:
  • Автоматический механизм подачи теста.
  • Возможность делать пасту самых разных форм.
  • Простой уход и возможность мыть его в посудомоечной машине.
Недостатки
  • высокая стоимость.
Модель №2 - Pasta Maker Plus от KitchenAid
Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон - 8.jpg
У этого «паста-мейкера» тоже есть автоматический механизм подачи теста. Однако с его помощью можно делать только спагетти, правда, самой разной толщины, а если быть точнее, то от 1,75 мм до 2,5 мм.

Преимущества:
  • Автоматический механизм подачи теста.
  • Простота ухода.
  • Сравнительно недорогая стоимость.
Недостатки
  • ограниченные производственные возможности.
Модель №3 - Pasta Machine от бреда Atlas
Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон - 7.jpg
Это самый простой в использовании и недорогой экструдер для пасты. Правда, у него нет автоматического механизма подачи теста, и это несколько усложняет процесс приготовления пасты. Кроме того, с его помощью можно делать только спагетти, и только толщиной 2 мм. Пожалуй, подробно на его «плюсах» и «минусах» останавливаться не стоит, поскольку они и без этого более чем очевидны.

В целом, все три модели экструдеров для пасты по-своему хороши и могут стать не только отличным выбором для домашней кухни, но и новогодним подарком для любителя макарон, точнее для ценителя спагетти, фетучини, ригатони, локшины, каннеллони и так далее.

_Ads_
Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4252
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#2

Сообщение Dollface » 21 дек 2023, 05:20

Привет, форумчане! Кто-то реально экструдерами макаронки ковыряет? 😄 Я вот только мечтаю о Pasta Maker от Philips. Поделитесь своим опытом выбора!
Да и вообще, какие бывают другие способы готовки пасты дома? У меня кроме макаронницы и кастрюли - ничего.

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#3

Сообщение Discerer » 21 дек 2023, 05:20

Привет, ребята! :yes: Я себе купил Pasta Maker Plus от KitchenAid. Доволен как слон! Сделал спагетти, как от шеф-повара. А какие у вас пристрастия к пасте?

Интересно, есть ли какие-то фишки в добавках к тесту? Я пробовал сушеные травы - вкусно!

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#4

Сообщение MurMur » 21 дек 2023, 05:21

Привет, привет! :good: У меня Atlas, самый простой и дешевый. Но какой чар! 😄 Не знаю, правда, как я бы без автоматики справлялся.

И чем вы обычно подаете свои домашние макароны? Наверное, соус - вопрос вечный.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#5

Сообщение Pretty » 21 дек 2023, 05:21

😉 А у меня вот идея: использовать Pasta Maker для создания супероригинальных новогодних украшений из теста. Кто-то уже пробовал?

Наверняка, можно сделать что-то веселое на тему Нового года. Вот только какие формы будут актуальны?

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#6

Сообщение Kenvelo » 21 дек 2023, 05:21

:write: Я вот себе записался на курс по готовке пасты. :crazy: Кто-то в теме, какие виды теста лучше использовать?

Какие-то особенные техники замешивания есть? Я как-то раз попробовал ручками, а потом неделю оттирал тесто с пальцев.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#7

Сообщение Princeska » 21 дек 2023, 05:22

Приветик! :girl_cool: Я в Team Philips! 😉 Но честно, стала покупать не только из-за макарон, но и из-за дизайна. А как вам дизайн ваших экструдеров?

А еще важно, чтобы приготовление не было слишком сложным, правда? :good:

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4177
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#8

Сообщение Citycane » 21 дек 2023, 05:22

Привет, кулинары! :music: Поделитесь рецептами со своей самодельной пастой. :yes: Мне кажется, в этом тоже своя изюминка.

Я как-то добавлял мед в тесто - впечатление, будто на десерт ешь. Что еще можно необычного попробовать?

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#9

Сообщение Angreen » 21 дек 2023, 05:22

:hahaha: Спасибо, что упомянули о новогодних подарках. Подумываю об Atlas для брата, но как узнать, не купил ли он себе уже?

Может, кто-то знает, как легко проверить, что человек не владеет конкретной кухонной приблудой? :?

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4530
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 31 раз

Экструдер для пасты: как выбрать машинку для макарон

#10

Сообщение Cookie_Monster » 21 дек 2023, 05:23

🍪 Здесь кто-то пробовал добавлять ингредиенты в тесто? Сыр, зелень, что-то еще? Делитесь вдохновением!

И вот еще: какие соусы подходят к каким макаронам? Мне кажется, это искусство науки подобно.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Мясорубки, ломтерезки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 154 гостя