Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#11

Сообщение Princeska » 08 янв 2024, 05:42

Могу посоветовать добавить глутамат в супы или пасту. :music: Да будет весело на ваших тарелках! 🍜 Необычные кулинарные решения могут добавить разнообразия в ваш рацион. А может, кто-то еще делится своими кулинарными открытиями с глутаматом?

_Ads_
Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#12

Сообщение Kenvelo » 08 янв 2024, 05:42

Звучит интересно, Princeska! :good: А кто-то пробовал приготовить что-то с глутаматом? Волнует вопрос, какие кулинарные произведения у вас получились с добавлением этой пищевой добавки? Может, создадите что-то такое, что станет хитом в вашей кулинарной репутации?

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#13

Сообщение Angreen » 08 янв 2024, 05:43

Я добавляю в куриную грудку! :8-) Необычный вкус, но мне нравится. С интересом слушаю, какие еще необычные сочетания ингредиентов с глутаматом вы пробовали. Возможно, найдется что-то, что станет настоящим открытием для гурманов.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#14

Сообщение Pretty » 08 янв 2024, 05:43

Точно, Angreen! :yes: Недавно сделал картошку с глутаматом - взрыв вкусов! 🥔 Интересно услышать больше о ваших кулинарных экспериментах. Что-то, что по-настоящему вас удивило? Возможно, мы создадим коллекцию рецептов с глутаматом, которые станут вдохновением для других.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4530
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 31 раз

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#15

Сообщение Cookie_Monster » 08 янв 2024, 05:43

А я, наоборот, пытался готовить без глутамата. :nea: Непривычно, но тоже вариант. Интересно, какие трудности или радости вы испытали, исключая глутамат из рецептов? Может, кто-то нашел замену или альтернативные способы придания блюдам насыщенного вкуса?

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#16

Сообщение Discerer » 08 янв 2024, 05:44

Лично я не против разнообразия. :hahaha: Попробую что-то с глутаматом на десерт. Веселая идея! Какие у вас любимые десерты с глутаматом? Может, кто-то даже придумает что-то новенькое? Споделите свои сладкие секреты!

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4177
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Глутамат натрия: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить

#17

Сообщение Citycane » 08 янв 2024, 05:44

Десерт с глутаматом - это что-то новенькое! 😄 Всем весёлого кулинарного путешествия! Ждем ваши кулинарные приключения с глутаматом. Возможно, в их числе найдется новый гастрономический хит. Поделитесь впечатлениями!

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 139 гостей