Американская актриса Дженнифер Энистон, знакомая нам по своей роли Рейтчел, сыгранной ею в культовом сериале «Друзья», известна своим здоровым образом жизни. В своём недавнем интервью сетевому изданию «The Kitchn» Дженнифер рассказала, что очень часто готовит овсянку на завтрак и добавляет к ней фрукты, овощи и ягоды. Кроме того, Энистон поделилась «вкусным» лайфхаком по приготовлению «более сытной, здоровой и полезной» овсянки. Речь идёт о мёде и корице, о грецких орехах и, что самое интересное, о яичном белке.
Стоит признать, что овсянка с яйцом – звучит, скажем, так «немного странно». Но, если это советует любимая многими Энистон то, пожалуй, стоит попробовать приготовить её рецепт, хотя бы один раз.
Итак, для приготовления овсяники от Дженнифер нам понадобится:
- 1/2 стакана овсяных хлопьев.
- 1 стакан воды или молока.
- 1 чайная ложка мёда.
- 1/2 чайной ложки корицы.
- 1/4 стакана грецких орехов
- 1 яичный белок.
Теперь, в кастрюле нужно довести до кипения воду или молоко, добавить овсяные хлопья, дать им закипеть, убавить огонь на минимум и варить, постоянно помешивая, до полной готовности. После этого овсянку нужно снять с огня, слегка остудить и добавить к ней мёд, корицу, а также немного измельчённые грецкие орехи. А сейчас - самое интересное: взбейте яичный белок до образования пены, добавьте его в овсянку и хорошенько перемешайте. Перед подачей к столу овсянку можно дополнить свежими фруктами и/или ягодами.
Для идеального результата Дженнифер Энистон советует:
- использовать хлопья цельнозерновые быстрого приготовления;
- количество мёда и корицы определять по вкусу;
- вместо грецких орехов использовать любые другие орехи или семена, например, миндаль, фундук, семена тыквы или чиа.
Разумеется, рецепт актрисы не остался незамеченным и на просторах интернета уже можно найти массу отзывов, в основном восторженных. Как правило, люди пишут, что были приятно удивлены результатом, что овсянка получилась более воздушной и вкусной, что яичный белок не дал никакого привкуса и так далее.
Кстати, заправлять овсянку от Дженнифер можно любым любимым топпингом, не только мёдом, как делает актриса, но и, например, ореховым маслом или любым сиропом.
Приятного аппетита!