Горчица - это вкусная и ароматная приправа, которая используется во многих блюдах самых разных кухонь мира. При этом горчица бывает разных сортов, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и аромат. Хотите узнать об этом подробнее? Тогда «поехали»!
Все виды горчицы
Классические сорта горчицы различаются по виду семян, из которых они изготавливаются.
Как выбрать горчицу?
При выборе горчицы следует учитывать её вкус и аромат, а также блюдо, с котором она будет подаваться.
Горчицу следует хранить в прохладном, тёмном месте. При правильном хранении горчица может храниться в течение нескольких недель, или даже месяцев.
Практические советы по использованию горчицы
Итак, горчицу можно использовать в различных блюдах, например:
Иными словами, горчица - это универсальная приправа, которая может добавлять и вкуса, и аромата любому блюду, и она точно должна быть на каждой кухне. А благодаря разнообразию своих сортов и видов горчицы, можно найти идеальный во всех смыслах вариант этой аппетитной приправы.
Все виды горчицы
- Горчица из белых семян - это самый популярный вид горчицы. Она имеет мягкий, нежный вкус и аромат. Белая горчица часто используется в хот-догах, гамбургерах и сэндвичи.
- Горчица из чёрных семян - это более острая и пряная горчица, чем белая. Она имеет яркий, насыщенный вкус и аромат. Чёрная горчица часто используется в салатах, соусах и таких дипах, как сальса, гуакамоле, хумус или тартар.
- Горчица из коричневых семян - это промежуточный вариант между белой и чёрной горчицей. Она имеет более острый вкус, чем белая горчица, но не такой острый, как чёрная. Коричневая горчица часто используется в супах, соусах и маринаде.
- Дижонская горчица - это французская горчица, которая изготавливается из белых семян и белого вина. Она имеет острый, пикантный вкус и аромат.
- Маасдамская горчица - это голландская горчица, которая изготавливается из жёлтых семян, мёда и с добавлением сыра «маасдам». Она имеет сладкий, пикантный и сырный вкус и аромат.
- Горчица с хреном - это горчица, в которую добавлен хрен. Она имеет острый, жгучий вкус и аромат. Такая горчица часто используется в мясных блюдах, таких как стейки, отбивные и тушёное мясо.
Как выбрать горчицу?
- Если вы ищете мягкую, нежную горчицу, которая подойдёт для хот-догов или гамбургеров, то вам подойдёт белая горчица.
- Если вы хотите добавить остроты и пикантности блюду, то выбирайте чёрную или коричневую горчицу.
- Если вы более сложные вкусы, то обратите внимание на дижонскую или маастдамскую горчицу.
Практические советы по использованию горчицы
Итак, горчицу можно использовать в различных блюдах, например:
- Горчицу отлично подходит к хот-догам, гамбургерам, сэндвичам.
- Она уместна во многих салатах, супах, соусах и маринадах.
- Её можно использовать для приготовления дипов и паштетов.
Вечно в поисках новых вкусов! 
Поделитесь своими экспериментами! 
Мне интересно, какие сочетания нашлись в ваших кулинарных исследованиях. Горчица - настоящее поле для творчества!
Такой неожиданный аккорд в обыденности. Горчица с добавлением сыра «маасдам» - это настоящий гастрономический фейерверк! 
Кто-то ещё пробовал экзотические виды горчицы? Расскажите о своих открытиях!
Необычные сочетания привносят разнообразие в повседневную кулинарию. А какие у вас любимые экзотические кулинарные подвиги с горчицей? Развиваем тему!
Какая горчица подходит для сладких блюд? Поделитесь нестандартными рецептами! Горчичное искусство может быть удивительно творческим. Давайте соберем коллективный кулинарный опыт!
Творчество на кухне - это прекрасно! Какие необычные сочетания с горчицей вам удалось создать? Давайте делиться рецептами и впечатлениями!
Эксперименты с нестандартными вкусами - это интересно! 
Может, есть те, кто рискнул использовать горчицу в сладких блюдах? Давайте обсудим и делимся опытом!
