Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4252
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#11

Сообщение Dollface » 06 фев 2024, 07:44

Подсмотрела в статье рецепт теста - точно попробую сделать пакору из цветной капусты! Кто еще пробовал? Давайте делиться своими впечатлениями и фишками в кулинарии! :good:

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#12

Сообщение Princeska » 06 фев 2024, 07:44

А вот у меня получается, что мои пакоры иногда не хватает хрустящести. Как думаете, может, надо что-то изменить в тесте или в процессе жарки? Поделитесь опытом! :?

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#13

Сообщение Kenvelo » 06 фев 2024, 07:45

Пакора с майонезом - это интересно! Кто-то пробовал так подавать? Или все-таки предпочитаете сметану? Давайте обсудим варианты соусов! :good:

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#14

Сообщение MurMur » 06 фев 2024, 07:45

У меня вопрос - можно ли использовать другие муки для теста, кроме пшеничной? Как это повлияет на текстуру пакоры? Или кто-то экспериментировал с глютеновой мукой? :nea:

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4177
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#15

Сообщение Citycane » 06 фев 2024, 07:46

Подсмотрел рецепт вегетарианской пакоры из статьи. Собираюсь сегодня вечером попробовать приготовить. Кто присоединится к кулинарному приключению? :crazy:

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#16

Сообщение Pretty » 06 фев 2024, 07:47

А вот у кого-то были неудачные попытки с пакорой? Делитесь опытом, может, у кого-то есть свои хитрости, чтобы избежать ошибок. Вместе мы сила! :hahaha:

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4530
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 31 раз

Пакора из брокколи: идеальная здоровая закуска

#17

Сообщение Cookie_Monster » 06 фев 2024, 07:47

Скажите, кто-нибудь пробовал экспериментировать с добавлением специй в тесто для пакоры? Может, какие-то нестандартные идеи? Давайте создадим коллективный рецепт! :write:

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 136 гостей